柳州是中國優秀旅遊城市。“山青、水美、洞奇、石美”和“壯歌、瑤舞、苗節、侗樓”簡單概括了這個國家歷史文化名城和優秀旅遊城市的魅力。柳宗元詩中的“三百裏無所見，只見樹木山影，江水九曲，在我們腸中翻卷”，徐霞客筆下的“萬峰立野，壹水抱城流”，是柳州城市景觀最生動的寫照。柳州的北部和鄰近的城市桂林，* * *共同構成了舉世聞名的桂林旅遊風景區。“柳州石為天下第壹”，被譽為“中國石都”。柳州是唱仙女劉三姐的風景區，民歌文化歷史悠久。
柳州是中國優秀旅遊城市。在以柳州為中心的250公裏半徑範圍內，集中了廣西4A 80%以上的旅遊景點。柳州的北部和鄰近的城市桂林，* * *共同構成了舉世聞名的桂林旅遊風景區。
柳江繞柳州城倒流，北岸城中心三面環水，形成壹個巨大的“U”，古書中稱之為“三河四河，抱城壺”，故又稱“壺城”，有人形容為“巨大的天然盆景”。柳州市內外有許多由石灰巖構成的奇山怪峰，旅遊資源和自然景觀豐富。而且柳州氣候溫和，四季常青，非常適合隨時旅遊。
這個城市有十多個大大小小的公園。主要景點有紀念柳宗元的留侯公園、秀美的湖光山色、民族風情濃郁的龍潭公園、傳說是傳奇歌手劉三姐騎魚上天的玉峰公園、以溶洞為主的獨樂公園、集遊樂文化和科普文化於壹體的鵲山公園、有“柳州外灘”之稱、現存城樓文化史上有宗教文化的蔣斌公園。
“柳州石玩天下奇觀。”柳州有中國唯壹的石園——箭山石園，有三個石戲專業精品館——八桂石戲館、玉峰公園石戲精品館、留侯公園陶園石戲館。馬鞍山下的石戲市場，讓妳充分領略大自然的神奇魅力。
還有錦繡唐生的萬畝變色杜鵑花，融水苗寨的元寶山原始森林和北江風光，侗寨的於風橋鼓樓古建築，香洲壹年四季的花池溫泉，融安大陸的民族度假村，宜州的壯鄉風情，讓妳嘆為觀止。其少數民族的民俗，如“山歌節”、“三月三”、“搶花炮”、“賽蘆笙”、“鬥馬”等，會讓妳耳目壹新！
柳州主要景點:柳州大龍潭留侯公園李玉峰三江東鄉融水苗寨東門塔雀兒山公園八桂石博物館廣西工學院柳侯祠盤龍公園融水九萬山魚峰公園三門江國家森林公園馬鞍山城陽永濟橋西來寺響水景區橋、 羅威農業旅遊區白蓮洞科普館白蓮洞科普館都樂公園都樂巖箭盤山奇石園鵝山公園蔣斌公園香洲溫泉度假村柳州清真寺融水元寶山紅茶溝森林公園老虎灘峽谷譚磊儋州古城城陽景區石門沖生態旅遊景區香橋巖天生橋
地方特產
柚子
沙田柚被譽為“果中珍品”、“天然罐頭”。柳州歷史悠久，約有200年。沙田柚為梨形或葫蘆形，表面橙黃色，頂端有“錢底”。果實可食部分46%，果汁含量33%，含糖量14.50%，含酸量0.46%，可溶性固形物16%，維生素C 12.29mg/100mg。這種水果是可儲存的。存放2-3個月後，果肉變軟，味道變甜。主產於我市融水苗族自治縣。
金橘
柳州是傳統特產水果，有“長壽果”的美譽。金桔果實橢圓形或蛋形，果皮橙色或金黃色，光滑有光澤，皮甜果甜。它含有許多人體所需的營養物質，如糖、酸、維生素C等。可作為水果和藥物使用，具有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎的功效。金桔不僅可以食用，還可以加工成橘餅、橘糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等。，出口到東南亞國家。主產於我市融安縣。
顧薌
香菇多產於柳州融水、三江、金秀等地。融水香菇年產量高達2萬斤，而金秀的“瑤山香菇”和融水的“懷寶香菇”久負盛名，是傳統名優產品。蘑菇不僅味道鮮美，還具有降低血壓、防止膽固醇升高的作用。壹直暢銷廣西內外，供不應求。
長方形甜米餅
雲片糕是廣西著名的特產，產於清乾隆年間，距今已有200多年的歷史。25塊優質雲餅綁在壹起，手壹揮就能扇出。因為含有豐富的糖和油，可以用火完全燒光。因其選料考究，制作細致，能保持細膩柔軟，潔白芬芳，撕片如雲而得名。雲片糕以其雪白、綿軟、香甜和傳統的獨特風味贏得了海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶藤、紅芪和曹憲。產於廣西金秀大瑤山的絞股藍，被譽為“絞股藍之王”、“南人參”。醫學工作者發現，絞股藍中含有50多種皂甙、糖甙、糖類、維生素和人體所需的10多種微量元素。目前市場上的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍水晶、絞股藍露、絞股藍速溶飲料。
雙季玉藕
主產於柳江縣白鵬鎮，春秋兩季均可栽培，皮白，肉厚，節間短圓，熟食粉易腐。
頭盤
是柳江縣李詠鎮的傳統名優特產。它曾是古代宮廷的貢品。李永頭菜是李詠鎮農民特制的，風味獨特，香味濃郁，口感好，深受消費者喜愛。
橘子
又名柑橘，果皮疏松易剝，果實品質好，口感甜脆，耐貯藏，產量高。主要產於我市郊區紅星園藝場和石碑坪鎮。
紅色橘子
外形美觀，口感清甜，香味濃郁，果圓，果皮橙黃，有光澤，肉汁嫩滑，耐貯運，主產於鷓鴣江花園。
甜竹筍
含有人體必需的8種氨基酸和維生素，加工品有清水筍、筍幹、筍絲等。可以用烤、炒、燉等不同的烹飪方法烹飪食用，風味口感俱佳。
八婆豆腐
是柳州豆制品公司的傳統加工產品。選用廣西優質大豆，調味凈化柳江河水，經嚴格工藝，真空包裝而成。是區內外著名的綠色食品之壹，色、香、味俱佳，可素食，也可葷素搭配。
風味美食
面粉和面粉
螺螄粉、融水濾粉、桂林米粉、煎餃、包子、豆沙包子、花卷、腸粉、水晶包子、叉燒包、叉燒沙拉粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉糕點、鮮肉粽子、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬餃、東如餛飩、煎餃。
蛋糕類別
椰子軟糯蛋糕、蓮子水晶蛋糕、新騎士橘角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋餅。
石油產品
水油堆、燈籠包、炸面包、芝麻炸棗、蜂窩炸芋頭角、炸芋頭盒、脆皮豆沙餅、雞皮春卷、冰鎮鳳凰丸、炸吐司、脆皮麻堆、脆皮油堆、冰鎮混砂堆、蝦仁水角。
甜點課
臘八飯、椰蓉丸子、蒸糕、碗年糕、豆漿、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥、清補涼、涼粉。
雜食動物
湯圓、釀豆腐、釀香菇、腐竹丸子、牛腩、椰蟹王角、田螺、露珠湯圓、四味珍珠包子、荷葉棕、蛋黃蓮蓉包子、腸粉卷、雞球包子、傳統艾巴、光明水晶包子、龍城馬小豬滾滾、龍城豆粉包子。
民族風味
辣椒骨、蒸棕、菱角餅、茶飯、蒸葉餅、柳州牛腩蘿蔔湯、牛肉串、涼面、紅油螺螄、雞絲柚皮、東鄉烤串、龍城烤甘蔗、豆腐腦餡、乳狗、竹簽蝦、水煮雞、發酵肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族。