鮮人參含有微量元素。
鮮人參含有鋅、鐵、鉀、鈣、鍶、鍺、砷等20多種微量元素。其中長白山鮮人參中鍺的含量很高。現代研究表明,鍺能促進細胞再生,增加細胞分裂次數,延緩衰老。難怪在古籍中,人參被說成是“久服輕身”。