鵪鶉肉不僅酥嫩美味,而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用,是滋補妙品。男子經常食用可以改善精力,提高性欲。
推薦菜譜:杞精燉鵪鶉
材料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,冼凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。
二、牡蠣
是壹種富含微量元素的海產品,性質微寒,可滋陰潛陽、補腎澀精。對盜汗、心慌等虛勞證候有較好的效果。在我國有“南方之牡蠣,北方之熊掌”之說。牡蠣富含蛋白質、脂肪,及維生素A、煙酸,另外,其鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、磷、硒等礦物質含量也很豐富,含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。牡蠣是含鋅最多的天然食品之壹(每百克蠔肉含量高達100毫克),每天吃2~3個牡蠣就可提供壹個人全天所需的鋅。生吃是保留蠔內的鋅的最佳方法。
推薦菜譜:牡蠣豆腐湯
材料:鮮牡蠣肉、豆腐、姜蔥、蒜片和澱粉等。
做法:首先將豆腐和牡蠣肉洗幹凈,豆腐切丁,牡蠣肉切成薄片。然後用花生油爆香蒜片,接著倒入蝦油和水,等水燒開後加入豆腐丁。最後等水燒開加入牡蠣肉、蔥絲,用澱粉勾稀薄芡即可。
三、帶魚
或許會有人覺得帶魚身上的刺太多,於是嫌麻煩的妳並不是很喜歡食用帶魚。但是妳並不知道的是,帶魚有壯陽益精、補益五臟之功效,對氣血不足、食少乏力、皮膚幹燥、陽痿等均有調治作用。
推薦菜譜:香酥帶魚
材料:帶魚200克。香油、老抽、鹽、醋、料酒、蔥末、姜末、植物油各適量。
做法:帶魚處理幹凈,切段,加鹽、料酒拌勻,腌5分鐘,入油鍋中炸至金黃色,撈出。油鍋燒熱,爆香姜末,下入醋、老抽、蔥末翻炒兩下,加水燒沸,轉小火收汁,淋入香油,澆到煎好的魚上即可。
四、韭菜
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此醫學古籍稱之為“壯陽草”,現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿蔔素與維生素C,還有鈣、磷、鐵等礦物質。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的“壯陽菜”,應該多吃。需要留意的是,韭菜不易消化,壹次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口幹不想喝水、舌紅少苔、易盜汗的人要少吃,易過敏的人也不宜吃。
推薦菜譜:鮮蝦燴韭菜
材料:取鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。
做法:先將鮮蝦洗凈,去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈,切成3era長的小段;炒鍋上火,放油燒熱,先煸炒蝦仁,加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等,稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度,燴入蝦仁,炒勻起鍋即成。
五、豆腐
別小看壹塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎壯陽,養陰益血之功效,為滋補強壯之品。適用於身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數等癥。
推薦菜譜:海帶豆腐粥
材料:海帶100~150克,豆腐250克,粳米30克,調料適量。
做法:將海帶用溫水泡軟,切成絲狀;豆腐用油炸黃,切成小塊。粳米淘凈,入鍋內加水適量,與海帶、豆腐***煮粥,待粥將熟時加入蔥、鹽調味即可。
六、鴿肉
鴿子又稱“白鳳”,雌雄交配很頻密,繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子壹起清蒸或煲湯食用,能使陰莖勃起更加有力。
推薦菜譜:清蒸乳鴿
材料:500克乳鴿1只,金針,木耳,香菇,火腿,姜,蔥,酒,鹽及生油。
做法:金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用,蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈,切成4片,加入蔥、姜、酒、鹽,腌半小時,將腌好的鴿塊放在盆中,將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中,約蒸12~15分鐘,取出淋上壹些麻油,即可食用。