家家戶戶的廚房、客廳都有紅枸杞的影子，燉湯、泡茶都少不了紅枸杞的作用，枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化，是三高人群日常保健滋補的佳品。
黑枸杞近些年來被炒的火熱，據報道，位於柴達木盆地的格爾木市，是青海野生黑枸杞的主要產地，因為黑枸杞具有的抗氧化、抗衰老等功效，近年來逐漸為人們追捧，然而其高昂的價格也壹度令很多人進行了破壞性的瘋狂采摘。瘋狂采摘讓采摘地的壹些植株不再掛果，牧民因此蒙受損失，壹些枸杞販子也因此吃了大虧。即便如此，黑枸杞的采摘依然在持續。
黑枸杞為什麽讓人瘋狂？
黑枸杞原產於哪？
黑枸杞原名黑果枸杞，在我國寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地皆有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強的生命力。但隨著人類對大自然的開發，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這壹珍稀珍貴的原生態高檔滋補佳品。
黑枸杞的古籍記載
《維吾爾藥誌》記載，維吾爾醫生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
《四部醫典》、《晶珠本草》等藏藥經典著作記載黑枸杞用於：治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。
黑枸杞有哪些人體必需物質？
黑枸杞鮮果含水質量分數85.03%，其幹果蛋白質量分數10.61%，脂肪6.66%，
多糖4.28%，主要作用是增強免疫力、抗輻射；
原花青素3.42%，抗衰老、抗氧化、活化細胞；
黑枸杞中氨基酸種類相對較豐富。黑枸杞中礦質元素豐富，其中鉀的含量最高，且遠高於鈉的含量，屬於高鉀低鈉的食品，缺鉀會影響人體肌肉神經，成年後會時常感覺手腳無力很可能是缺鉀。
同時果實所含的微量元素也很豐富，由於微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用。特別是缺少鋅會對有很大損傷，補鋅也是科學養生的重點之壹。
黑枸杞有哪些作用？
增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，消紋除皺、滋潤皮膚。
明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，特別是現代人不是盯著手機就是電腦，視力下降、眼睛酸痛、中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，幹眼癥都有良好的保健作用。
改善睡眠
加班、手機重度依賴等問題等都損害著我們的睡眠，花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
有木有發現身邊患有糖尿病的越來越多？不知什麽時候就聽說身邊某某某得糖尿病了，壹旦發現往往是後期，全球每6秒鐘就有壹位糖尿病患者去世，我國早在2010年就已經是糖尿病第壹大國。
據2013年權威部門發布的調查報告顯示：中國成年人糖尿病患病率為11.6%，處於糖尿病前期的人占總人口的50.1%。也就是說，不到10個成年人中，就有壹個糖尿病患者；每兩個成年人中，就有壹個屬於糖尿病前期。每兩個成年人中，就有壹個屬於糖尿病前期。
黑枸杞有哪些註意事項？
研究表明黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比壹般紅枸杞更珍貴更有藥用價值，更含特有的花青素OPC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，壹定要長期堅持，每天吃壹點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。
註意黑枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
如何辨別真假黑枸杞？
黑枸杞因其原花青素的含量是迄今為止發現最高的植物，因其成分，與不同水質會有不同顏色的變化，遇到堿性水會呈藍色，遇到酸性水會呈紫色。
如果染色的果子或者藍莓代替是不會有這壹特性的。
黑枸杞怎麽吃有營養？
食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。
、不要過量食用
任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。壹般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會產生壹定的副作用了哦。
、直接嚼著吃效果更好
花青素高溫易揮發，泡水水溫建議不要高過70度，直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要註意，在吃的數量上最好減三分之壹，否則容易滋補過度。
妳認為黑枸杞會代替紅枸杞嗎？