鮑魚燉花膠有什麽功效

鮑魚燉花膠有什麽功效

鮑魚燉花膠有什麽功效,鮑魚花膠燉雞湯補而不燥，大人、小朋友都可以喝。這道湯口感鮮甜，湯水裏還有滿滿的膠原蛋白，滋補的同時還可以養顏，鮑魚燉花膠有什麽功效，快來壹起看看吧

鮑魚燉花膠有什麽功效1

花膠極有滋補食療作用，花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

鮑魚補而不燥，養肝明目。歐洲人早在年前，已把鮑魚當作壹種活鮮食用，譽作“餐桌上的軟黃金”;中國在清朝時期，宮廷中就有所謂“全鮑宴”。據資料介紹，當時沿海各地大官朝聖時，大都進貢幹鮑魚為禮物，壹品官吏進貢壹頭鮑，七品官吏進貢七頭鮑，以此類推，鮑魚與官吏品位的高低掛鉤，可見其這味享有“海味之冠”的價值。

鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等多種疾病。

所以當兩者結合在壹起的適合，這壹道湯就極富營養價值，對身體很有好處。

鮑魚燉花膠有什麽功效2

壹、花膠的功效

1、花膠能根據提高腸胃消化作用，而提升胃口，預防食欲不佳、厭食、消化不良、腹脹、便秘等癥狀，還能提升腦與自主神經，提升邏輯思維和智商，保持腺管壹切正常代謝，防止智商減低、神經傳導阻滯、遲鈍、老年人記憶減退等癥。花膠可助身體快速緩解疲勞、對外科手術治療患者創口之修復也是有協助。

2、中醫養生學覺得，魚膠味甘性平、益氣養血活血、補腎填精，要用它相互配合中醫治療消化性潰瘍、肺結核、類風濕性心臟病、再造障礙性貧血及脈管炎等。立即服食魚鰾膠珠，對神經衰弱、小孩慢脾風、女性經虧、赤分泌物下、月經崩漏等都是有顯著功效。

3、壹般而言，懷孕4至5月便可食，臨生產前可以多幾回，那樣生完孩子便會更加舒服壹些。除此之外，外科術後4至5日，也可以進餐魚膠，創口會痊愈得好點。

二、鮑魚的功效與作用

1、增強免疫力

鮑魚肉裏能獲取壹種稱之為鮑靈素的生物活性物質，試驗說明，它可以增強免疫力，毀壞腫瘤細胞新陳代謝全過程，能提升抑瘤率，卻不危害機體的壹切正常體細胞，有維護機體人體免疫系統的功效。

2、調理月經潤腸通便

生蠔能雙向性調整血壓，原因是生蠔能“滋陰、舒肝、健腎”，可調節腎上腺素代謝。生蠔有調理月經、潤肺利腸之效，能冶療月經不調、大便不通暢等疾病。

3、推動發肓

生蠔帶有豐富多彩的維他命，在其中較為特殊的.是維生素D，維生素D是維護皮膚身心健康、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓的重要營養元素。

4、功效與作用

生蠔的殼，中藥材稱石決明，以其有清目退翳之作用，古籍又稱作“千裏光”。石決明也有清熱解毒舒肝、滋陰潛陽的功效，可用以治療頭暈目眩、高血壓以及他發炎。

鮑魚燉花膠有什麽功效3

鮑魚花膠湯的做法

1、鮑魚、幹花膠、瑤柱浸隔夜。

2、、將浸發好的鮑魚、老姜和蔥結放入高壓鍋，加入約沒過鮑魚2倍的清水，再倒適量料酒，上氣後高壓先壓2個半小時。

3、此時要將花菇洗凈浸在冷水中。開始處理花膠：普通湯鍋裏放水、蔥結和老姜、浸發好的花膠，大火煮滾後倒入適量料酒，小火煮30分鐘去除花膠的腥味。撈出花膠沖水壹下，備用。

4、壓力鍋放氣後開蓋，加入處理好的花膠和浸發好的瑤柱，繼續高壓再壓2個半小時。

5、壓力鍋放氣，將鍋裏的東西連湯帶料倒入砂鍋內(不過最好挑去蔥姜)，這時可以加入雞和花菇了(雞要事先切塊焯去血水：即把雞塊放在沸水中煮3分鐘，撈出洗去血水和肉渣)，再加入適量新的老姜和蔥結，大火，水滾後倒入適量料酒，轉小火再燉1個半小時就好了

6、要喝前才盛入湯碗添加適量鹽調味即可。