1峨眉雪魔芋
雪魔芋是峨眉山特產，采用多年生草本植物魔芋的塊莖加工精制而成，具有質地綿軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經溫水浸泡成海綿狀，壓幹水分，切成薄片或細條，配上各種調料，既可涼拌，又可燒雞燒鴨。
2峨眉雪芽
峨眉雪芽，唐時名峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以來，又有雪香、清明香等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早於公元7世紀中，即以中國十大名茶的顯赫地位，著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。
3峨眉山藤椒
峨眉山藤椒，是四川省樂山市的著名特產，其中以峨眉山的藤椒最為出名。藤椒，又名油椒、香椒子，是壹種有獨特香氣和味道的植物，屬蕓香科，是重要的油料。
4峨眉素齋
佛門認為吃素可以清心寡欲、益壽延年，故在素食上極其講究。報國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆制品、面精、蔬果等為原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜肴。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。
5翹腳牛肉
蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補臟的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經發展，湯味愈加講究。
6峨眉獨蒜
峨眉山獨蒜，是四川省樂山市的著名特產，樂山種植大蒜的歷史悠久，早就享有三江九葉靈芝草之美稱。峨眉山獨蒜主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區為最，其蒜苗、蒜苔、蒜砣（蒜頭）的質量也最好。
7神水豆花
峨眉山的豆花出名，壹般是因為這裏水好。蘇東坡稱為雲外流春，說泉水是雲外流動的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟，吃峨眉山神水豆花必須配壹碗蘸水，這是吃峨眉山神水豆花必不可少的。蘸水就是神水豆花的靈魂。
8峨眉白蠟
峨眉白蠟,世界珍稀特產，中國傳統出口商品。用特殊工藝加工而成的峨眉山牌蟲白蠟各項指標符合《中華人民***和國供銷合作總社部標準GH011--80》和2000版《中華人民***和國藥典標準》規定，該產品不僅暢銷國內20多個省、市、自治區，而且遠銷歐、美、日本和東南亞等國家。
9峨參
峨參與峨蕊、雪磨芋，歷來人微言輕峨眉山的三大特產而聞名遠近。峨參是補氣壹類的中藥材，遊人多當作饋贈親友的禮品。清代以來的遊記中，常把它視作傳統特產加以介紹。
10峨三七
峨三七系狹葉假人參、羽葉三七、大葉三七的統稱，屬五加科的多年生草本。明代大醫學家李時珍在行醫中發現三七，首載入〈本草綱目〉，說三七"止血、散血、定痛"。峨三七同樣有止血、散瘀、消腫、定痛的功效。性溫、味甘、微苦。
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