早春時還應該多吃壹些含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛肉、雞肉、魚類、蝦等，這些食物中富含蛋氨酸，這種物質能增強人體的耐寒能力。還有應該多補充壹些高能量的食物。除了米、面、雜糧以外，還可以多吃壹些豆類、乳類、芝麻、花生、核桃等食物，補充足夠的能量物質。
根據春天陽氣生發的特點，春季的進補應該以輕松疏散之品為宜，滋膩之品為忌。應選擇平補、清補的飲食，提高正氣，清化郁熱。大米、小米、薏仁米、蕎麥、黑芝麻、豇豆、扁豆、黃豆、赤豆、豆漿、山藥、大棗、核桃、栗子等，性質平和，具有補脾益氣好處。春天要註意少吃寒涼、油膩、難消化的食品。
壹定要攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人體免疫功能。
春季要“順時養生”：
中醫講究“順時養生”，春天的時候正是萬物叢生之時，在中醫古籍《素問》中提到:“春三月，此為發陳。天地俱生，萬物以榮?”
這個季節是氣候由寒轉溫，大自然中萬物復蘇、草木萌生之際，順時養生的說法是“春生、夏長、秋收、冬藏”，宇宙的陽氣生發了。
在五行對應五臟和四季養生來說，“肝屬木，與春相應”，即所謂“春應‘肝而養生’、夏應‘心而養長’、長夏應‘脾而養化’、秋應‘肺而養收’、冬應‘腎而養藏’”，因此，春季養生的重點，就在養肝。
春季養生重點是保持自己的心情舒暢，努力做到不著急、不生氣、不發怒，以保證肝的舒暢。情緒上要樂觀，不宜抑郁或發怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。在繁忙的工作生活中，要做到“恬然不動其心”，就能保持機體內環境的穩定，防止心理疾病的發生。
以上內容參考：人民健康網-春季飲食養生講究多