1. 肉桂1錢、黃耆3錢、西洋參3錢、白術3錢、茯苓3錢、甘草2錢、當歸2錢、白芍2錢、熟地3錢、川芎2錢(以上為十全大補湯)、枸杞3錢、杜仲3錢、六汗2錢、懷七2錢、川七3錢、桂園肉2錢、紅棗5粒、九層塔3錢,含殼草3錢。(上述AX 材中藥行均有售。如查找有困難,本站可代為打包郵寄)
2. 公雞1只(約2斤左右)
3. 生姜、米酒、鹽少許。
作法
1. 上述藥材1.置鍋內,加水10碗,燒開後以小火熬約1小時後過濾取湯汁備用。
2. 雞肉洗凈切塊狀燙過備用。
3. 取壹大瓦鍋,放入冼凈的雞塊,倒入上述藥汁,放入生姜數片及米酒1大杯,再加入水以淹過雞肉些許,後置入電鍋,外鍋加1-1/2杯水,肉熟後加鹽即可。
功效
能大補氣血,填精髓,壯筋骨,適合小孩青春期服用,促進發育增高有功效。