我們都知道，冰糖是非常好的食物，用了燉枇杷是絕配。那麽冰糖燉枇杷有什麽功效？冰糖怎麽燉枇杷？不妨和我了解下！
枇杷燉冰糖能止咳嗎枇杷其實是有很大的藥用功效的，它是味甘、性涼，入肺、胃經，枇杷有止咳化痰、和胃、清肺降氣等作用。古籍裏就有記載了枇杷葉煮水的各種功效。如今更是經常被中醫用於肺熱咳嗽的治療，民間也通常把枇杷煮水作為治療各種疾病的偏方。
而冰糖的主要成分就是含結晶水的葡萄糖，它性味甘平，能養陰生津、潤肺止咳，且扶正養陰，中醫認為，不論何種類型感冒，由於咳嗽、咳痰使肺津損傷，肺失滋潤，肺氣上逆，故感冒治愈後容易遺留幹咳，治療應以養陰潤肺止咳為主。所以冰糖對於治療咳嗽也有壹定的輔助作用。
所以，枇杷燉冰糖是能夠治療咳嗽的。
枇杷燉冰糖的做法枇杷400克，桂圓肉、櫻桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖適量。
1.將枇杷洗凈，用刀切開，去核除皮，放入開水鍋中稍焯，用漏勺撈出，放入冷開水中。將桂圓肉放入溫開水中稍泡後撈出，放入碗內。
2.炒鍋上火，加入清水、冰糖燒沸，待冰糖溶化後加入櫻桃、桂圓肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮開後起鍋，倒入湯碗內即成。當點心，隨意食用。
通過了解大家對於枇杷燉冰糖的功效相必有所了解了，象是孩子、老人都可以食用來調理壹下身體，不過對於老年人來說在食用之前要確定是否有血糖過多的病情，因為枇杷中本來就含有大量的糖份，而冰糖更不用說了，如果血糖過高的朋友長期食用很有可能會引起糖尿病的發作。
枇杷果的功效與作用枇杷果的營養價值頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。枇杷果能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效與作用。
1、潤肺止咳：枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳，後者能化痰止咳，***奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。用時，取枇杷(果實)100g，剝開成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
2、減肥瘦身：枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C。中醫認為，減肥應以健脾、利水為本，而枇杷具備了這些功效。推薦枇杷粥，以水煮冰糖，隨後入淘幹凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
3、清熱解渴：瘦豬肉150克，切丁，用素油稍炒，加人調料調味，起鍋前1分鐘，放入去皮的枇杷100克，妙勻即成。分2次食用，連用5日，用於胃熱津傷，胃氣上逆，惡心嘔吐，口渴欲飲等。