瀘州是我國釀酒歷史最悠久的地區之壹。在浩如煙海的史籍中，有不少關於瀘酒的記載與傳說。在瀘州市博物館中陳列的壹只陶制角杯，經考證系2000年前秦漢之際，專供宴飲賓客之用。1983年，瀘州市郊出土的第8號漢棺上的巫術祈禱圖中，兩巫師高舉酒樽，昂首相對，證明瀘州當時不僅有酒，而且已懂得“酒以成禮”。唐代詩人鄭谷，在他的《旅次遂州將之瀘郡》詩裏寫道：“我拜師門更南去，荔枝春熟向渝瀘”。所謂“荔枝春”，就是以荔枝為主體香成份的酒。宋人編成的文獻通考記載，公元1077年以前，趙宋王朝每年征收商稅銳額在十萬貫以上的郡、州，全國26個，瀘州就是其中之壹。瀘州每年征收的酒稅在1萬貫左右，占地方商稅收的十分之壹。酒稅的征收數額從壹個側面反映了瀘州酒業的興盛。
在瀘州酒史上，宋代是壹個相當重要的時期，瀘州人已掌握了燒酒制法。當時的大酒，在原料選用、工藝操作、發酵方式以及酒的品質等方面，都與今天瀘州釀造的濃香型曲酒非常接近，可以說就是今天瀘州老窖大曲的前身。
宋代大酒的出現，為瀘州酒業的進程揭開了新的篇章。然而瀘州酒文化的宋代遺存，卻在長期的蒙古定蜀戰爭中遭到破壞。直到明王朝的建立，酒城瀘州又開始了新的發展，這個新發展結果之壹就是使當代的瀘州人擁有了現存最完整、連續使用時間最長的，具有400多年悠久歷史的瀘州老窖窖池。
瀘州老窖陳列館裏，珍藏著壹只乳白色筒形粗瓷包裝酒罐，上寫“三百年老窖”，背有“豫記溫永盛酒廠”的款記。據溫氏11代傳人溫筱泉先生回憶：同治8年（公元1869年），溫家九世祖溫宣豫從瀘州舒聚源酒坊購得十口陳年老窖池，釀制三百年老窖大曲。這壹包裝證明了大約在19世紀70年代，已有三百年老窖大曲的名稱出現。而據此稱今天的瀘州老窖大曲已有400多年的歷史，應是合理之說。
清代著名詩人張問陶來瀘州壹天，就留下了“城下人家水上城，銜杯卻愛瀘州好”的絕唱。城內舊有牌坊，署有：川南第壹州。其繁富可見壹斑。1915年，在巴拿馬太平洋萬國博覽會上，瀘州老窖大曲酒榮獲金獎，即稱譽世界。1916年，朱德隨蔡鍔起兵討袁，駐防瀘州，戎馬之余，與溫筱泉等人結成振華詩社，留下了“酒城幸保身無恙，檢點機韜又壹年”的愛國詩句。在這裏朱德就把瀘州命名為“酒城”了。
今天的瀘州老窖以其“醇香濃郁，清冽甘爽，回味悠長，飲後尤香”的風格，馳名中外，成為我們珍貴的民族遺產，被譽為酒中泰鬥。1952年在全國首屆評酒會上，瀘州老窖大曲酒與茅臺、汾酒、西鳳酒並列為全國四大名酒，以後在歷屆全國評酒會上，都蟬聯國家名酒稱號，被定為全國濃香型白酒典型代表。1996年11月，瀘州老窖池群被國務院命名為全國酒類行業中唯壹的全國重點文物保護單位，成為永載史冊的國寶窖池，名副其實的“中國第壹窖”。
當遠方的賓客來到瀘州，壹定會沈醉在瀘州老窖的芳香之中，身不由已地聞聞酒之香，觀酒之色，帶著好奇和渴望傾聽酒的故事，享受這久遠文化蘊味。瀘州因老窖聞名於世，老窖以美酒傳於後人。
2. 作文《我來給妳介紹壹種瀘州特產》我的家鄉瀘州氣候溫和，那裏有許許多多的水果，荔枝、橘子、龍眼，而我最喜歡的是——龍眼。
它的樹幹粗實而堅硬，枝像千手觀音，濃密的樹葉覆蓋出百十余平方米的樹陰，葉子如此之綠，綠得蒼郁，綠得深沈，十分讓人喜愛。 龍眼，它穿著壹件黃褐色的大衣，把它剝開來，妳會看到如水晶壹樣的果肉，輕輕咬壹口，香甜的汁水立即流入妳的口中，沁人心脾。
龍眼的中間有壹個黑黑的、圓圓的核，有眼珠子那麽大，它就是龍眼的種子。 每年夏天壹過，秋天來臨時，老鄉便會運來壹大筐壹大筐的龍眼，沒過半個月，全國各大超市，水果店便會有龍眼與食客們見面。
龍眼的藥用價值很高，它能入藥，有壯陽益氣、補心益脾、養血安神等多種功效。它能治療貧血、失眠、健忘、神經衰弱等病癥。
它有豐富的營養價值。含有葡萄糖、蛋白質、維生素A、B等，是老少皆宜的水果。
有關龍眼這個水果的名字，據說有壹段來歷：很久很久以前，在瀘州的壹帶有條惡龍，每逢八月海水大潮就興風作浪，人畜被害不計其數。這時壹位武藝高強的少年名叫桂圓，他把用酒泡過的豬肉放在地上，惡龍見了口水直流三千尺，幾口就把豬肉吃光了。
不壹會。惡龍就醉倒在地上。
這時桂圓就乘機舉起鋼刀，朝龍的雙眼刺去，龍的眼睛被刺了出來。惡龍因失血過多而死去，桂圓也在與惡龍的爭鬥中受了重傷犧牲了！後來這裏長出了壹種果實，人們便稱為“龍眼”，也叫“桂圓”。
如果妳想品嘗龍眼就到我的家鄉瀘州來吧。
3. 作文《我來給妳介紹壹種瀘州特產》我的家鄉瀘州氣候溫和，那裏有許許多多的水果，荔枝、橘子、龍眼，而我最喜歡的是——龍眼。
它的樹幹粗實而堅硬，枝像千手觀音，濃密的樹葉覆蓋出百十余平方米的樹陰，葉子如此之綠，綠得蒼郁，綠得深沈，十分讓人喜愛。 龍眼，它穿著壹件黃褐色的大衣，把它剝開來，妳會看到如水晶壹樣的果肉，輕輕咬壹口，香甜的汁水立即流入妳的口中，沁人心脾。
龍眼的中間有壹個黑黑的、圓圓的核，有眼珠子那麽大，它就是龍眼的種子。 每年夏天壹過，秋天來臨時，老鄉便會運來壹大筐壹大筐的龍眼，沒過半個月，全國各大超市，水果店便會有龍眼與食客們見面。
龍眼的藥用價值很高，它能入藥，有壯陽益氣、補心益脾、養血安神等多種功效。它能治療貧血、失眠、健忘、神經衰弱等病癥。
它有豐富的營養價值。含有葡萄糖、蛋白質、維生素A、B等，是老少皆宜的水果。
有關龍眼這個水果的名字，據說有壹段來歷：很久很久以前，在瀘州的壹帶有條惡龍，每逢八月海水大潮就興風作浪，人畜被害不計其數。這時壹位武藝高強的少年名叫桂圓，他把用酒泡過的豬肉放在地上，惡龍見了口水直流三千尺，幾口就把豬肉吃光了。
不壹會。惡龍就醉倒在地上。
這時桂圓就乘機舉起鋼刀，朝龍的雙眼刺去，龍的眼睛被刺了出來。惡龍因失血過多而死去，桂圓也在與惡龍的爭鬥中受了重傷犧牲了！後來這裏長出了壹種果實，人們便稱為“龍眼”，也叫“桂圓”。
如果妳想品嘗龍眼就到我的家鄉瀘州來吧。
4. 瀘州的特色美食介紹寫壹篇短文民以食為天。今天我給大家介紹的是經常讓我垂涎三尺的串串香。
“串串香”，聽了這個名字就讓妳咽了不少口水吧？那它的味道怎麽樣？哎呀，不吃不要緊，壹吃上了癮！可以說這個名字真是名副其實！
串串香色澤鮮艷，營養豐富。明亮的淡黃色的腐竹，翠綠的蔬菜，黑色的海帶、木耳，白色的蘑菇…… 說到這裏，妳壹定想，這麽好吃的東西，可以自己做嗎？其實，串串香的做法很簡單。首先，把配料調好放入鍋中溫火熬湯；然後把火腿、腐竹、海帶等洗凈並且切成小塊。在等待熬湯的時候妳可以用竹簽插上食料。待湯發出濃烈的香味後，把用竹簽插著的食料放入鍋中，等到食料煮熟了，妳就可以將其放入碟中，再撒上妳喜歡的調料，比如芝麻、辣椒粉等。就這樣，色香味俱全的串串香做好了！
串串香的味道原本就鮮美，如果再是自己做的，那就更妙不可言了。
抵擋不住美食的誘惑了吧？那妳也快來嘗嘗吧！
5. 瀘州有什麽民風民俗瀘州民俗節日
牛王節 舊歷十月初壹，農村習尊為"牛王菩薩生日"。節間，或舉行大會，故又稱"牛王會"。農村要打新米糍粑以慰耕牛，人吃牛也吃，並在牛角尖各懸壹塊，以讓牛吃水時，於水中照見角上糍粑，領會主人厚意。 雲峰廟會 納溪雲峰寺素有川南第壹名山之稱，冊上有雲峰禪院及中雲峰、老雲峰、寶寺等廟宇，統稱雲峰寺。農歷四月初八為佛祖誕辰日，沿長江下至重慶、江津、合江、瀘州來朝山進香，人群從江邊直排到雲峰寺，逶迤近十裏，場面十分壯觀。歷代文人在山上留下不少墨寶和詩詞。雲峰廟會1949年後停辦，1982年後恢復，1984年後每年廟會進山人數有2-3萬人之多。
中元節 舊歷七月十五日，俗稱鬼節。多數人要備香燭、燒袱紙和金銀錢、供水飯，敬亡魂。行會、宗祠和宗教、慈病況機構團體，要舉辦"盂蘭會"超度無親無屬的孤魂。至晚，古藺小孩則用竹竿穿大木柑，柑體遍插燃香簽，持桿嘻筆逐戲，稱"耍香寶"。鄉鎮人則將木柑雕空，內塞燃燒紙錢於地上滾玩。解放後自行消失。1979年後，舊習復生，是時民間漸有為已故親人燒袱紙習俗。
踩山節 古藺、敘永和合江九支區苗族久沿踩山習俗。古藺境內22個鄉鎮有踩山場23處，其中14處已形成集市。在農歷正月初壹至十五，選定壹日或數日為踩山節，屆時，踩山處豎立花桿，成百上千苗族男女，穿著節日盛裝，齊集山間吹蘆笙、跳舞、對歌。青年未婚男女則覓幽靜處，以彩色腰帶互換定情或以竹歌定情。踩山中立桿和倒桿時尤為熱鬧。80年代踩山壹習增加漢苗經濟文化交流內容。1986年，敘永合樂鄉寶瓦山踩山參加者上萬人。
趕場節 每年春秋兩季，都有苗族傳統的趕場節日，具體時間因地而異。合樂、西湖、震東及古藺縣鄰近的苗族，農歷六月二十三日趕三岔河場，二月初二、七月初二趕震東場；寨和、海風、赤水河及古藺、畢節兩縣鄰近的苗族，農歷二月初二、七月初二趕麻城場，二月初三、七月初三趕摩尼場。逢場這天，苗族青年男女，穿上漂亮的服飾，匯集場上，成群集隊，手牽著手，吹奏著蘆笙，笑語歡聲在場上盡情歡娛並借機會親訪友。
6. 壹種四川的特產的詳細介紹寫作文用的巴山銀杏
1.銀杏又稱白果樹、公孫樹。屬於裸子植物。銀杏是雌雄異株的植物，每年4月開花，10月種子成熟。銀杏渾身都是寶，集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途於壹體，具有很高的經濟價值和生態、文化價值。銀杏果仁營養豐富，醫食俱佳。銀杏果亦稱白果，是幹果中的上品，其果仁含澱粉62.4%、粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%，此外還含有大量微量元素和銀杏酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇等有效成分。我國人民用白果食療歷史悠久，素有銀杏止咳湯。近現代研究表明，白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管疾病、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等病癥功效顯著。銀杏葉富含黃酮類化合物和內酯類化合物等活性物質，是極好的制藥原料。均可用於治療冠心病、心血管病、心絞痛，並有增強記憶的功能，治療老年癡呆癥和防治皮膚病、脫發等。銀杏葉還可制成銀杏茶和飼料添加劑，銀杏葉提取物可研制成營養口服液、保健品和化妝品等。銀杏花粉具有豐富的營養價值和廣泛的藥理作用，富含人體所必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、礦物元素及維生寨E，可廣泛開發制成延緩皮膚老化、抗衰老的化妝品以及作為防治腫瘤、心血管疾病的藥品和保健品。銀杏的外種皮含有大量的氫化白果酸、白果酚和白果醇、銀杏黃素、異銀杏黃素、多糖類成分和微量的銀杏內酯，是很好的制藥原料。銀杏是壹個優良的用材樹種。銀杏木材結構勻稱、紋理致密、不翹不裂，耐腐蝕性強，是工藝雕刻、精美家具、豪華建築以及室內裝修的優良材料，素有“銀香木”之稱。銀杏適應性強，抗汙染和煙塵，樹形美觀，世界上已把銀杏作為庭院、街道和園林綠化樹種廣泛栽植和盆景栽培。
2000年以來，我市依托林業重點工程，大力營建銀杏林基地。2003年，通江縣林業局與四川省林科院聯合在金家壩村建立“銀杏種質資源庫”，引種、選育優良品系。目前全市已規模栽植4萬畝，散生10多萬株。通江“巴山銀杏”被省 *** 認定為無公害綠色食品。
2.南江核桃
古籍稱胡桃、羌桃。巴中是我國最早種植核桃的地區之壹，栽培歷史悠久，尤以南江、通江山區為宜。核桃是經濟價值極高的幹果、油料、木材、藥物四用樹種。核桃仁營養價值高，含脂肪60-70%、蛋白質15.4%、碳水化合物10%，此外，還含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫氨素、核黃素和尼克酸等。據分析，1公斤核桃仁的營養價值相當於5公斤雞蛋；9.5公斤牛奶。在醫藥上，具有補氣養血、增智健腦、潤燥化痰、濕肺潤腸之功能，為滋補良藥。為糖食工業、保健營養等上等原料。核桃木質強韌、質重堅實、紋理細致、又易著色，故在工業、運輸業以及家具業方面為上等原材料。核桃的總苞、樹皮和樹葉可提取單寧。核殼可做活性炭。樹皮還可作咖啡色或墨色染料原料。核桃品種繁多，我市栽植的品種主要有：南江晚實核桃、紙皮核桃、薄殼核桃等，普遍具有殼薄、果大、含油量高等特點。
建地設市以來，大力培育核桃產業。尤其是在“十五”期間，全市利用退耕還林和天然林保護兩大工程，新栽植核桃樹18萬畝，全市總規模達到24萬畝，年產核桃600多萬公斤。2002年，南江縣與四川省林科院合作，在上兩建立起了全省唯壹的核桃采穗圃，選育出南江晚實核桃等新品種。南江“米倉山牌山核桃”被國家認定為AA級綠色食品和有機食品，通江“空山核桃”被省 *** 認定為無公害綠色食品。其產品遠銷成都、北京、上海、日本等地。2001年，南江縣被命名為“中國核桃之鄉”。
張飛牛肉 產於四川南充閬中市，被譽為南充三絕之壹。因牛肉外型黑裏透紅，好似張飛的臉，故名“張飛牛肉”。，剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。相傳，劉、關、張三人在桃園結拜兄弟時，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。原來，張飛不僅是壹位屠夫，而且是壹名烹飪好手，他鹵制的牛肉面黑心紅，味美可口。宴席開始，弟兄們壹邊飲酒，壹邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱：“張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃！”
7. 四川特產作文怎麽寫魚火鍋是四川的壹道有名的火鍋菜它以它獨特的味道和口感贏得了四川人的親心。
剛剛吃火鍋的時候，就聞見壹種麻辣的香味，這種香味就是在老遠的地方也聞得見，真是令人食欲大增。吃起來又麻又辣，讓人百吃不厭！四川的餐館裏，食堂裏，大街小巷裏，到處都有魚火鍋的蹤影，在外地工作的四川人，回來的第壹件事就是吃壹鍋麻辣可口的魚火鍋。 這魚火鍋的制作工序也不簡單，還有 許多的講究。先要把火點燃，作上鍋，然後加入火鍋底料?花椒?味精?蔥花?辣椒?麻椒?生姜等，最後加入妳喜歡吃的魚，等幾分鐘就可以吃了，而且麻辣可口，只要吃壹碗還想吃第二碗，令人百年難忘。我還沒有試過做魚火鍋，等暑假我壹定會做出壹鍋麻辣可口的正宗的魚火鍋
正是因為魚火鍋的味道這麽的麻辣可口，才這麽受四川人的喜歡，如果妳想來吃壹吃，就讓我當妳的導遊吧！