香道如何進行演示？

第壹項內容是香具和香灰演示。演示者手持香具列隊緩步而行，香具端至胸前，有儀仗之風。落座榻榻米時則舉案齊眉，以示敬重。裝香灰的器具很精巧，青色的瓷香爐與鎮灰用具都很講究，精美的香灰造型給人以美感。爐內的香灰是熱的，要在上面放置“練香”———又稱“合香”，用沈香木、藥草等植物香和麝香等動物香加蜂蜜、木炭混合而成。焚香時火候調節是壹門技術，關鍵是要讓香木發出最濃的香味。隨著香煙從香爐內升騰，室內彌漫著清香之氣。除了放置“練香”，有時也放“香木”（沈香木），焚沈香木在平安時代就是日本王朝文化的壹種形式。家元說這與壹般線香不同，香是間接熱，不出煙，只讓香的成分升騰。日本每年從東南亞進口約30噸沈香木。據說5毫米見方的沈香木薄片就要1000日元。

第二項演示是對和服薰香。日本用香薰衣服有1000多年的歷史，起初是為了防止惡臭和防蟲，後來又產生了香袋等裝飾物。從中國傳到日本的混合香，在日本平安時代發展成6種香，即梅花、荷葉、菊花、落葉、侍從、黑方，通稱“6種薰香”。對和服薰香也有壹定程式。當薰香點燃之後，先將可開合的支架置於爐上，然後由數名演習者將和服托起，再由主持人將和服覆蓋其上，讓香氣移於和服之上。如何在壹定程式下把和服充分伸展，給人以美感，這也需要多次演練，通常還以折扇置於壹旁起裝飾作用。

第三項演示是“聞香”。聞香就是鑒賞香木的微妙不同，是香道之極致。香木按質分為“六國五味”，“六國”指伽羅、羅國等6個產地，“五味”分辛、甘、酸、苦、鹹，習香者要在數種不同香中準確聞出香的種類是需要功力的。為了讓我們理解聞香，香道師範(師範即老師之意）先取出兩種香讓我們聞，然後端出盛香的兩種香爐請參加者辨別，再把結果記在紙上。聞香也有規矩，先是右手取香爐置放在左手，然後反時針旋轉，右手蓋於香爐之上聞3次，與最初的感覺相比，由於兩種香味明顯不同，參加者全都猜中，皆大歡喜。想要知道更多香道知識，可以到?香?至?尊官網查看，與香友交流哦。