竈臺，它自古開始出現，相傳由燧人氏發明。1993年，普通竈臺開始進行大規模的改進。截至2007年5月，我國大部分農村擁有竈臺。過去叫鍋臺，也就是做飯時所需要操作用的壹個平臺。用磚壘成方體，前邊留空作為煙囪。後面留口作為添柴用的竈眼。上方留出壹個大的圓形，在上面做壹口大鍋。這樣，鍋裏煮飯，鍋下添柴。
古人根據地球磁場變化規律總結出了關於嫁娶、出行、動土等壹系列的吉日需求，這些吉日稱為“黃道吉日”。後來又系統編輯了《協紀辯方》《象吉通書》等古籍，這套方法流傳了近"2000年"。
中華文化源遠流長、博大精深，擇吉習俗是中國壹項歷史悠久的傳統文化，它具有相當廣泛的文化蘊含，擇選吉日其根本就是尋找、確定用事活動的適宜時空點，能充分的把握天時、地利、人和以及由此之間的和諧關系所造成的適宜機遇，從而達到趨吉避兇、吉祥如意的結果。