1，菊花的品種很多，分類也很復雜。可以導入的可以分為
食用菊花:主要品種有蠟黃、細黃、廣州紅等。，主要用於煲湯和火鍋。
茶用菊花:浙江杭菊、河南懷菊、安徽滁菊、蜜菊，可與茶葉混合，有去火、養肝、明目的作用。
藥用菊花:黃鞠和白菊、安徽貢菊、河北魯菊、四川川菊有抗菌、消炎、降壓作用。
2.壹般可以看花頭的大小和數量。供飲用和藥用的菊花是小花。如果只長壹朵或幾朵大花，則是觀賞性的，不能入藥。菊花是否可以入藥，也可以通過它的顏色來判斷:菊花主要入藥，其次是黃鞠。至於其他雜交雜色菊，如紅菊花、綠菊花、紫菊花、黑菊花等，雖然品種多樣，色澤鮮艷，但多為觀賞和品嘗，壹般不能入藥。