百合粥
《古今醫統大全》
適宜人群：肺虛、肺熱、熱病後余熱未清的幹咳、久咳
配料與制法：取百合60克，先將百合鱗片剝下，去除外衣，洗凈，煮熟，加入將煮熟毆打粥中，壹起煮透，加蜂蜜30克，調勻，每碗百合大概12克，晨起空腹進食。
釋義：百合，甘，平，微寒，無毒，故是藥食兩用之品，除了上述的補肺止咳的作用之外，在《醫宗金鑒》等古籍中，百合還具有清心安神、驅邪定驚、利大小便的作用，應用於陰虛幹咳、久咳之病，還用於情誌病的精神恍惚、失眠多夢，腹脹，便秘等癥。因百合有通利的作用，脾胃虛寒便溏的人慎用。
原文摘錄：
明·徐春甫撰《古今醫統大全》卷八十七
百合粥 補肺止嗽。
生百合（壹升） 蜜（壹兩）
用水煮熟，幹投入將熟粥罐中。每碗用二合，空心食。