1，冬天吃羊肉補腎
據《本草綱目》記載，羊肉有補中益氣、補腎益氣的作用。也是民間冬季進補的重要食材之壹。
2.冬天吃羊肉增強免疫力。
羊肉的營養價值比較高。與豬肉相比，它的脂肪和膽固醇含量較少，但蛋白質含量較高，並富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅和硒。多吃羊肉有助於身體的免疫力。
3.冬天吃羊肉補血
冬天多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。
4.冬天吃羊肉補氣
對於呼吸不暢的人來說，多吃羊肉可以補氣強身。
5.冬天吃羊肉暖胃。
羊肉性溫，冬天多吃能暖胃，讓胃的運動更合理。
6.冬天吃羊肉健脾
脾虛的人飲食不好，而羊肉可以健脾，吃了之後可以調理，飲食會有所改善。
7.冬天吃羊肉理氣
有口臭的人，比如經常咳嗽的人，體內有口臭，多吃可以讓口氣順暢，心情變好。
8.冬天吃羊肉暖暖身子。
冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，溫暖我們的全身，比其他補品更實用。
9.冬天吃羊肉防癌防癌。
研究表明，羊肉中有壹種抗癌物質CLA，這種叫CLA的脂肪酸可以抑制癌細胞的知識。醫學教育網|整理治療皮膚癌、結腸癌、乳腺癌效果明顯。
10，冬天吃羊肉不容易胖。
羊肉富含蛋白質和維生素。但是它的脂肪熔點是47度，人的體溫是37度。吃了以後只吸收營養不吸收脂肪，不容易胖。
擴展數據
隆冬時節，當妳坐在餐桌前，品嘗肉嫩湯鮮的羊肉火鍋時，妳會立即感到全身溫暖而舒泰。涮肉選料很有講究。壹般來說，只有上腦、大叉、小叉、磨攤、黃瓜條比較合適。
刀功是關鍵。要先用冰塊把羊肉壓下去血水，再用特制的大刀切成薄片，這樣才能保證肉質鮮嫩不油膩。但專家提示，很多人喜歡在四川火鍋中使用麻辣湯底的涮羊肉，容易導致上火。
燒烤要選擇新鮮的後腿和上腦部位，去除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切的不均勻或者筋膜沒有清洗幹凈，吃起來會有魚腥味。嫩羊肉片用腌制好的蝦油、醬油、蔥末、香菜段、姜汁、糖、辣椒油浸泡，然後用火烤。
烤羊肉不僅味道鮮美，營養豐富，還能增進食欲。吃羊肉串要註意以下幾點:炒羊肉的代表菜有散肉、烤羊肉等。松散的肉用肉末裹油皮炸成條狀。色澤金黃，質地柔軟，鹹鮮幹爽。烤羊肉出自宮廷名菜“鍋燜羊肉”。
人民網-冬季滋補羊肉:冬季吃肉要註意什麽？
百度百科-羊肉