傳說不壹。有“天釀酒”、“猿釀酒”、“夷地釀酒”、“黃帝釀酒”、“杜康釀酒”。
不過，我更喜歡“杜康釀酒”。主要是因為曹操的《短歌行》:當飲酒為歌，人生幾何？比如朝露，去日本就難多了。大度壹點，煩惱難忘。杜康是唯壹能解決問題的人。
記得第壹次接觸這首詩的時候，是在中學。那時候我還沒有品過酒，所以很費解。壹是不明白這個杜康為什麽要搞這個東西，二是它怎麽解決問題？
那時候，我總是對自己的學習感到擔憂和沮喪。該記的記不住，該刷的忘了。我真想咬壹口。於是，我趁著家裏的酒攤，鬥膽喝了壹杯，卻辣得我哭著把沒咽下去的酒吐了出來:什麽東西？這樣可以緩解焦慮？
有了這次經歷，我壹直認這個杜康為釀酒始祖。後來隨著知識面的擴大，證實了杜康是酒的始作俑者。
古籍《九子》中記載，杜康把吃剩的食物放在桑園的樹洞裏，它們在裏面發酵後，發出壹陣陣清香。杜康很細心，他把酒放了三次，攪拌了兩次，就做出來了。
由此，我想，杜康的壹生壹定是富可敵國，人財兩空，年年有余。因為酒是糧食釀造的，正是因為有大量的余糧，人們才吃飽了，琢磨著，釀酒。要知道，釀造壹噸酒需要數倍於酒的重量。
考慮到這壹點，我壹直對酒有很深的偏見。後來看了李白的《抽刀斷水，水更流；當我舉杯借酒澆愁時，我突然意識到。原來曹操是用酒解憂的，但他更擔心。讓李白總結的淋漓盡致:哀莫大於心死。
老曹為什麽不著急？本來“千裏之外，旌旗遮天，近江飲酒，過江作詩”，準備南下完成統壹大業，卻在赤壁被周瑜火燒，兵敗華容道，差點讓關雲長活捉。這憂郁中的“愁”字是什麽？
那麽，既然它解決不了煩惱，為什麽千百年來人們壹直視其為珍寶呢？無時無刻離不開它的醉鬼不計其數。而因為嗜酒者貽誤戰機，酒精致死，更是令人惋惜。
春秋時期，楚恭王親自帶兵與晉國作戰。但在鄢陵壹戰中，楚國大敗，楚王身受重傷。
他手下的壹個將軍子凡，平日嗜酒如命。所以他出征的時候，楚王就告誡他不要飲酒過度，誤事。兒子也很聽話，就讓仆人把酒壺裝滿水。酒癮上來就拿酒壺喝，以解酒癮，有望解渴。
誰知，仆人看抗戰很辛苦，就偷偷把酒壺裏的水全換成了酒。恰逢楚王戰敗，子凡回營時已筋疲力盡，便讓仆人拿酒壺喝水。他喝了壹小口，突然感到神清氣爽。驚訝之余，他問仆人:“為什麽這水變壞了？”？仆人回答:“可能時間久了，有些發酵了，變成了發酵水。沒關系。”
兒子喜出望外:“對，對，是發酵水，是發酵水，難得妳這麽孝順。”豎子愛我，豎子愛我。“我已經很久沒有喝酒了，但是那只鳥已經從我的嘴裏淡出很久了，我壹口氣喝下了整壺酒。我酩酊大醉，躺在床上。
楚王對這次失敗非常生氣，所以他想重整旗鼓，反擊晉國。派人把兒子叫來商量怎麽做。兒子喝醉了，怎麽也沒辦法。楚王錯過了反擊的最佳時機。楚王大怒，殺了子凡，只好帶著心懷不滿的小分隊回朝。
像子凡這樣的例子在中國歷史上比比皆是。但人們還是前赴後繼，勇敢地喝酒。水滸中的亡命之徒“大塊吃肉大碗喝酒，稱金銀”，更助長了酒的力量，使天下人豪飲，奔向九州。
但今天的人，比水滸英雄優雅多了。沒有那麽粗暴直白，卻冠之以酒文化。在過去，文化這個詞像蛇和老虎壹樣被回避。
因為知識越多，越反動。所以，那時候妳要說某人是文化人，可能會被人壹磚壹瓦。但後來，它悄悄地成了壹座燈塔。壹切以文化為先:歷史文化、飲食文化、建築文化，甚至壹個公廁改建的時候還叫“廁所文化”，可笑至極。
那種酒，人們那麽愛喝，自然不落俗套，也叫酒文化。這到底是什麽文化？我們可以在日常生活中看到它。
只要有酒席，總有酒。俗稱無酒不成席。喝酒的時候使勁喝。喝不下去的時候會有人勸。祝酒詞是:
壹、東風吹，戰鼓敲。今天誰怕誰喝酒？
二是感情深，壹口悶；淺薄的感情，舔吧；感情厚，喝不夠；感情薄，不能喝酒；感情鐵，飲血。
第三，酒逢知己千杯不醉；
四、酒肉過腸，朋友留心中；
第五，酒造英雄勇，不服老婆管；
第六，男人不喝酒，白在世上走壹遭；只要心裏有，茶也是酒；
第七，酒是食物的精華。妳喝得越多，就越年輕...？
還有很多。如果這也叫酒文化，那麽這種文化很可能會毀了人的壹生，而且毒性極大。
扳著手指頭都能數得過來，更別說酒後胡言亂語，說錯話，得罪領導，影響仕途。光是每年就有多少人因為酒駕喪命？更尷尬的是，這叫自然死亡，真難聽——哪個不是破破爛爛，血肉模糊？
從這個角度來說，喝酒的人生註定是失敗的人生。即使不喝醉酒，妳的身體也會在不斷的狂飲中逐漸被侵蝕，所以五谷精不是越來越年輕，而是越來越像孟婆湯，加速妳走向奈何橋。
相比較而言，生活中喝茶要安全得多。
有時候我覺得，上帝創造了世界上的壹切，好像要做壹個選擇，總會放幾樣東西在妳面前讓妳選擇。妳的選擇可能會決定妳未來的生活。
有人選酒，有人選茶。根據資料，茶的創始人是陸羽，他的名字是茶仙或茶聖。古書記載:羽愛茶，曾撰三經，說茶的來歷、制法、器械都特別備好，世人皆知如何飲茶。
也就是說，陸大師為後人寫了壹部《茶經》，還講了如何采茶、如何泡茶、如何泡茶、用什麽茶具喝茶等。，並詳細介紹，開啟了世人品茶的先河。壹直流傳至今。由此形成了茶文化，又稱茶道。
前段時間壹直在看《道德經》，每天都遇到這個“道”。即使是現在，我也必須每天早上讀幾篇文章，清心潤肺。陶，它是什麽，誰也看不見摸不著。但是這個茶道是有形的。
雖是“道可道，非比尋常”，但暫且不論。只要妳覺得合適，就是現實的“道”。比如泡壹杯綠茶，看著裊裊的茶香散開，壹片綠或立，或臥在杯底，心裏感到莫名的喜悅。
這是什麽？這是濃縮的春天。人們常常覺得春天轉瞬即逝，其實它藏在茶中。生活中品茶，只要養成習慣，其實春天會天天陪著妳。
我喜歡喝茶，主要喝綠茶。每年春天都會專門設置壹個小冰櫃，在明天之前或者下雨之前冷凍壹些茶葉，可以喝半年。閑暇之余，泡上壹杯，看著茶色，聞著茶香，品著茶香，有壹種愉悅舒適的感覺。
泡綠茶最好用透明的玻璃杯。妳可以看到茶葉在沸水中慢慢舒展，就像冬天來的春天，舒展雙腿，展現青春的風範。那種香味，只能理解，無法言喻，令人陶醉。
茶是壹個人的狂歡，酒是壹群人的孤獨。酒不能使人從滾滾紅塵中自拔，茶卻能使人超脫，它自有它的傲氣。
酒代表了壹種世俗的名利？它經常與酒和肉的銅臭味聯系在壹起。在現代社會生活中，酒總是扮演著不光彩的角色。
比如酒肉朋友，在壹起喝酒的時候，說大話，什麽兄弟，這個東西好辦，教我就行了，沒問題，但是喝完酒就問，然後摸摸腦袋，有這個東西嗎？對不起，那天我喝醉了。別把我說的話當真！
所以，如果妳看到有人在酒桌上放豪言壯語，千萬不要聽他吹牛，就看壹段搞笑的相聲。酒經常被用來吹牛和當擋箭牌。衣櫃裏有很多骷髏，也是酒桌上做的。
茶不壹樣。它導致個人精神的培養。過量的酒很容易使人中毒，從而導致事故，甚至令人震驚的事件。越品茶越清醒。酒是濫交，茶是理智。喝多了經常用茶解酒。可以說是醉了，醒了。故茶桌近道，故稱茶道。
喝生活，它的姿態是狂舞狂吹，恣意妄為。壹個好人，只要喝多了，也會出醜，甚至被殺。
然而，生活中品茶的方式只有兩種:拿起和放下。意思是妳要時刻拿得起放得下的生活。
我發現了壹個有趣的現象。30歲之前，大多數人喝酒都是為了好玩。品茶的人不多。經常看到喝得頭昏眼花的年輕人，在街上跌跌撞撞；
30歲以後，喝茶的人逐漸多了起來。隨著年齡的增長，越來越多。50歲以後，經常看到壹些人拿著玻璃杯和保溫瓶喝茶，手壹直不離開。
我覺得跟人的性格和酒茶的質感有關。總的來說，壹個人的壹生，就像長江的進程，在初始階段總是充滿奇險險峻，需要酒助英雄，需要酒孕育英雄少年。因此，人們喝得更多。
然而，當我們在出海口附近，在生命的晚年，我們不得不溫柔而現實。這個時候，我們需要茶來陪伴明天，用茶道來培養自己的修養。俗話說“大藏於市，深藏於茶。”
但無論是飲酒的生活，還是品茶的生活，都要講究壹個“道”，而不是所謂的文化、文化。
其實文化不全是褒義。前面可以放各種名詞，垃圾文化，流氓文化，人渣文化，狗屎文化等等。最好用“道”字來概括。比如酒道，茶道。
道，代表壹種純粹的自然，是上帝的意誌。上帝以萬物為稻草狗，它創造了世間萬物，有益於人的生活。如果我們很好地掌握它，並意識到它的好處，我們將促進社會發展，提高生活質量，提高安全系數。反之，就是壹地雞毛。喝酒的生活和人生的茶，妳會選擇哪個？
人類文學品味美好，享受人間美好。讓我們壹起來經營人生的春夏秋冬吧。
希望妳能輕裝上陣，豐富自己，感受美好的世界。
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