存放小米,放香椿葉、花椒、海帶、酒精、草木灰、生石灰等。以避免吸引昆蟲。
1、香椿葉防蟲:在米缸或米袋裏放壹些新鮮的香椿葉防蟲。最好經常換葉子。也可以將曬幹後碾碎的葉子以0.5%的比例混合在小米中,也有很好的防蟲效果。淘米的時候葉子也容易飄出來。
2、調味防蟲:鍋裏放二三十片辣椒,加適量水,放在火上煮出辣椒味,再離火出鍋。將米袋用辣椒水浸泡,取出晾幹,再將小米裝入袋中,以防蟲蛀。將25至50克花椒分成四至六份,用小紗布包好,放在米桶或缸的中間和四角,這樣小米就不會被蟲蛀了。
3、海帶防蟲:幹海帶有很強的吸濕能力,有殺蟲和抑制黴菌的作用。存放小米時,將小米和幹海帶按100: 1的比例混合,約10天後取出海帶晾幹,如此反復數次即可防黴防蟲。
4.酒精殺蟲:將小米放入鐵桶或米缸後,準備壹個裝有50克白酒的瓶子,將酒瓶埋在小米中,瓶頸露在米外,酒瓶敞開。此時,密封容器。葡萄酒揮發出來的乙醇具有殺菌和防蟲的作用,使米蟲無法繁殖和生存。
6.在米缸底部撒上3-4cm厚的草木灰或生石灰,鋪上白紙或塑料布,倒入幹小米,蓋緊,可長期防潮防蟲。