佐料
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豬肉100克
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1青椒
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大蒜10g
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生姜10克
佐料
烹飪酒
3克
大豆
25克
食用油
50克
澱粉
10g
精制糖
2克
青椒炒肉的方法
1.
豬肉100g切成細條。加入料酒3g，醬油5g，澱粉10g，用手抓勻，腌制10分鐘。
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2.
將青椒切絲，將10克姜和10克蒜切碎。
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3.
將50克油、蒜末、姜末、豬肉和青椒倒入鍋中，攪拌均勻。
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4.
倒入豬肉，醬油20克，糖2克，攪拌均勻。
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5.
青椒炒肉成品圖