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小雪節氣有哪些起源和習俗?

小雪節氣的由來和習俗是:

1,小雪節氣的由來

小雪是反映天氣現象的季節。“小雪”在陽歷11的下半月和農歷十月的下半月。雪很少,地上沒有雪,這是節氣“小雪”的本義古書《群芳譜》說:“小雪冷了會下雪,地上連冷都不會下,雪也不大。”

也就是說,由於天氣寒冷,降水的形式在“小雪”節由雨變成了雪,但此時由於地面不是很冷,下雪的次數少,雪量也不大,所以稱為小雪。所以小雪表示降雪的開始時間和程度。小雪和雨水、谷雨等節氣壹樣,都是直接反映降水的節氣。

2、喝湯。

小雪前後,土家族開始了壹年壹度的“殺豬迎新年”民俗活動,為寒冷的冬天增添了壹份溫暖的氣氛。吃“刨湯”是土家族的習俗;在“殺年豬迎新年”的民俗活動中,用熱氣騰騰的壹級鮮豬肉精心烹制的美味被稱為“刨湯”。

3.幹魚粉

小雪期間,臺灣省中南部海邊的漁民將開始曬魚幹,儲存幹糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣省海峽,有箭魚和沙魚。臺灣省諺語:十月豆肥得看不到頭,意思是在嘉義縣布袋地區,農歷十月可以釣到“豆魚”。

4.熏肉

民間有“冬蠟藏風,存之禦寒”的習俗。壹場小雪過後,氣溫驟降,天氣變得幹燥,正是加工臘肉的好時機。小雪節後,壹些農民開始制作香腸和臘肉,並在春節期間享受食物。杭州人經常利用這個節氣開始腌制鹽水鴨和臘肉。

5.味道糍粑

南方壹些地方也有農歷十月吃糍粑的習俗。在古代,糍粑是中國南方的傳統節日祭祀,最初是農民用來祭祀牛神的。有壹種說法是“十月,糍粑邵”指的是祭祀事件。