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幹鹹肉很難切。我該怎麽辦?烹飪詞的搭配是怎樣的?

幹臘肉可以在烹飪前放在鍋裏蒸,然後蒸完就可以輕松切了。臘肉可以搭配冬筍、蒜苗。以下是壹些做法:

準備材料:冬筍3根,臘肉2塊,蒜苗2根,幹辣椒少許,醬油1大勺,鹽少許。

生產步驟:

1,冬筍,臘肉,蒜苗,幹辣椒絲,醬油等原料。

2.把熏肉蒸30分鐘。

3.冬筍去皮切片

4.將蒜苗切成段

5.蒸鹹肉片

6.冬筍用熱水焯壹下,撈出備用。

7.將切好的臘肉倒入煎鍋中翻炒。

8、翻炒均勻,加入壹勺醬油翻炒。

9.加入胡椒粉絲和少許鹽攪拌均勻。

10.最後放入蒜苗,炒至斷。

11,成品圖