迄今發現最早記載茶花作為藥品的，是成書於隋開皇十年（590年）的《野藥集》。
它記載產於廣東等地的“南山茶”可入藥，把南山茶列為野藥之壹。茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有涼血、止血、散瘀、消腫、清熱和養心等功效，主治咯血、鼻血、血痢、血崩、腸風下血、痔瘡出血、血淋及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等癥。中國古人早就發現了茶花這方面的藥用價值。比如：醫藥書《玄方》記載了茶花的藥用功能。李時珍的《本草綱目》記載：“子主治婦人發，研末摻之。”“子”即茶花種子。這是說茶花種子可治婦人頭發粘結。卷三十六“山茶”部曰：“花主治吐血、衄血、腸風下血。並用紅者為末，入童溺，姜汁及酒調服，可代郁金。湯火傷灼，研末麻油調塗。”即說明茶花療疾的內服外用處方。
明王象晉的《群芳譜》也載：“寶珠山茶可代郁金，研末麻油調，塗湯火灼傷。”王玷桂的《不藥良方》介紹了茶花治“吐血咳嗽”的良方：“寶珠山茶瓦焙黑色，調紅砂糖日服，不拘多少。”又方：“寶珠山茶十朵，紅花五錢，白芨壹兩，紅棗四兩，水煎壹碗服之，渣再服；紅棗不拘時，亦取食之。”清乾隆時藥物學家趙學敏的《本草綱目拾遺》，詳記了“寶珠山茶”的藥用功能：“雲溪方以落地花仰者為貴，山茶多種，以千葉大紅者為勝，入藥。《百草鏡》：‘山茶多種，惟寶珠入藥，其花大紅四瓣，大瓣之中，又生碎瓣極多。味澀，二三月采，陰幹用之。若俱是大瓣，千葉者名洋茶，不入藥；單瓣者亦不入藥。’”“味微辛甘，性寒，破血消癰，跌打吐血癥用之；又治腸風瀉血，湯火傷，鼻衄炙瘡，均焙研七朵，空心酒服。《百草鏡》雲：‘涼血、破血、止血，澀劑也。消癰腫跌撲，斷久痢、腸風下血、崩帶、血淋、鼻衄、吐血，外敷炙瘡。’”該書引作者的另壹醫藥著作《救生苦海》治“赤痢”的處方：“用大紅寶珠山茶花，陰幹為末，加白糖拌勻，飯鍋上蒸三四次服。”又引了四個處方：治“鼻中出血”，“用千葉大紅山茶花，二三月采，陰幹，用時取五六朵，煎服即止”，或“用寶珠山茶大紅者，焙研三五錢，砂糖滾水和服”；治“痔瘡出血”，“用寶珠山茶研末沖服”；治“乳頭開花欲墜，疼痛異常”，“用寶珠山茶花焙研為末，用麻油調搽立愈”。蔣儀的《藥鏡拾遺賦》曰：“山茶花，吐血、衄血、腸風下血之良將。”清乾隆時名醫吳儀洛的《本草從新》和植物學家吳其浚的《植物名實圖考》，也都記述了茶花的藥用功能。
出版的藥用花卉著作，介紹了不少茶花的處方。如顧奎琴、沈衛著，中國醫藥科技出版社出版的《鮮花保健與食療》，就記載了茶花治咳嗽咯血的兩個便方，治痔瘡出血的兩個便方，治痢疾的三個便方，治崩漏的兩個便方，治白帶的兩個便方和治胃出血、跌打損傷的便方。王鑒鈞、麥英傑著，廣西科技出版社出版的《藥用花卉》，也記載了茶花治咳嗽咯血的另壹個便方、治鼻出血的壹個便方、治跌打損傷和燒傷燙傷的便方。袁君等著，中醫古籍出版社出版的《百花匯?花卉的食療與美容》，記載了茶花治咳嗽咯血的又壹便方、治鼻紅肺風的壹個便方。該書還介紹了茶花美容處方。馬文飛著，上海科技出版社出版的《花草治病》，則記載了茶花治燒傷燙傷的另壹便方。
茶花粉
茶花粉是新開發的壹種特種花粉，由於茶樹花粉的口感好，香味醇厚，營養價值高,被譽為粉中珍品,深受大家的喜愛。
茶花粉氨基酸含量高達23.57%，其氨基酸含量是常用花粉之首。其中油菜花粉的氨基酸含量為19.34%、向陽葵花粉為18.81%、玉米花粉為18.57%、蕎麥花粉為11.05%、松花粉為9.473%。
此外，茶花粉的微量元素含量較高，其中錳的含量為90mg/100g是普通花粉的20—30倍；鋅的含量為5.97mg/100g是普通花粉的10倍；鉻的含量為0.597mg/100g是普通花粉的10倍。另外還有茶花粉的煙酸含量高達11.7mg/100g，煙酸對維護人體皮膚健康和神經系統功能的正常是十分重要的。
醫學證明，鉻的缺乏與動脈硬化及癌癥發病有關，因此茶花粉是防治動脈硬化和腫癌的首選花粉。錳、鈷、鉻與腫瘤的發生及人體衰老關系密切，鋅與人的智力關系也十分密切，故茶花粉是壹種極具開發價值的花粉。
花粉微量元素含量的全面使之成為不可多得的天然保健品，而茶花粉的微量元素含量更全面、更豐富。