現在人們的物質生活越來越豐富多樣，其中牛肉在我們眼中就是“貴”的代名詞，其主要營養成分是蛋白質。下面詳細介紹壹下牛肉的食物清單。
牛肉相克的食物清單1牛肉和栗子不能同食:牛肉性溫，平中益氣，補脾胃，強腰足；栗子味甘、鹹、溫，益氣、健胃、補腎。就食物的藥性而言，兩者並不矛盾；從營養成分來說，栗子含有蛋白質、糖、澱粉和脂肪，還含有豐富的維生素C，高達每100g 40mg。此外，它還富含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酶。
栗子中的維生素C容易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱了栗子的營養價值。而且兩者不易消化，也不適合燉、炒。中國古書《飲酒與飲食》中也有“牛肉不能與栗子同食”的記載。同時還發現，吃帶栗子的牛肉會引起嘔吐。
牛肉和紅糖不能壹起吃:壹起吃會產生不良生化反應，引起腹脹。
牛肉和白酒不能同吃:牛肉性溫味甘，有助於補氣降火；白酒是高溫產品。如果兩者壹起吃，容易上火，甚至引起口腔炎癥和腫痛。
牛肉和橄欖很像:壹起吃會引起身體不適。
蝸牛和牛肉很像:不容易消化，會引起腹脹。
鯰魚和牛肉很像:壹起吃會中毒。可以用人奶治療。
牛肉不宜與小米同食:食後不適。
韭菜和牛肉很像:因為牛肉味甘性溫，有助於補氣降火，韭菜味辛性溫，所以不適合壹起吃。
牛肉的最佳食物，牛肉食物列表。
牛肉+土豆:牛肉營養價值高，有健脾胃的作用，但其粗纖維有時會影響胃黏膜。土豆和牛肉壹起煮，不僅好吃，還富含葉酸，起到保護胃黏膜的作用。
牛肉+雞蛋:不僅滋補營養，還能促進血液代謝，延緩衰老。
牛肉+芹菜:牛肉補脾胃，滋補身體，營養價值高。芹菜有清熱利尿、降血壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維。兩者結合既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
牛肉+白蘿蔔+洋蔥:白蘿蔔含有豐富的維生素，具有清熱解毒、健胃健脾、止咳止痢、防治夜盲癥、眼疾、皮膚幹燥等功效。牛肉補脾胃，滋補身體，營養價值高。洋蔥有祛風發汗、促進消化、治療感冒、殺菌、催眠的作用。
食物清單牛肉相克2 1韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉類之壹，其銷量僅次於豬肉。牛肉享有“肉類中的最愛”的美譽。不僅口感極佳，還具有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效。相比之下，多吃韭菜可以增強脾胃之氣，有益於肝功能。按理說這兩種食物壹起吃會更好吃，但實際上並不是這樣。牛肉和韭菜會同時中毒，所以吃牛肉的時候要避免吃韭菜。
2.紅糖
牛肉和紅糖不能壹起吃，會產生不良的生化反應，引起腹脹，所以要註意不要把牛肉和紅糖壹起吃。
3.蝸牛
蝸牛肉營養豐富，味道很好。富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但是蝸牛和牛肉差不多，不容易消化，會引起腹脹，所以絕對不能同時吃牛肉和蝸牛。
4.橄欖
吃帶橄欖的牛肉不會有毒，但會引起腹脹。間隔兩個小時左右，之前的食物基本消化完了。
5、栗子
《飲酒與飲食》中有“牛肉不能與栗子同食”的記載。同時還發現，吃帶栗子的牛肉會引起嘔吐。栗子中的維生素容易與牛肉中的微量元素發生反應。如果兩種食材壹起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅會大大降低所獲得的營養，而且吃到胃裏後也不適合消化吸收。
6.精力
生姜含有揮發油、姜辣素等成分，具有特殊的辣味，常用作烹調菜肴的調料。但是，牛肉不宜用生姜調味。這是因為生姜味辛溫，壹般陰虛內熱者應忌食。如果把生姜和甜牛肉混在壹起，無疑是火上澆油，會讓身體發熱，導致各種熱痛癥狀。所以牛肉不要和生姜壹起吃。
7.酒
白酒和牛肉同時吃容易上火。因為牛肉屬於甘溫，有助於補氣降火，而白酒屬於高溫品。搭配牛肉就像火上澆油，容易引起牙齒發炎。
類似牛肉的食物列表3吃牛肉的七大好處
1，牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素。
對蛋白質的需求越大，飲食中就應該添加越多的維生素B6。牛肉含有足夠的維生素b6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在高強度訓練後的恢復。
3.牛肉中含有肉堿。
雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
4.牛肉含鐵
鐵是造血的必需礦物質。與雞、魚和火雞肉中鐵含量低形成對比的是，牛肉富含鐵。
5.牛肉含有丙氨酸。
丙氨酸的作用是從飲食中的蛋白質產生糖。如果沒有攝入足夠的碳水化合物，丙氨酸可以供給肌肉所需的能量來緩解不足，讓妳可以繼續訓練。這種氨基酸最大的好處就是可以把肌肉從供給能量的負擔中解放出來。
6.牛肉含有維生素b12。
維生素b12對於細胞的產生非常重要，紅細胞的作用是給肌肉組織帶來氧氣。維生素b12可以促進支鏈氨基酸的代謝，從而為身體提供高強度訓練所需的能量。
7.牛肉消費的多樣化。
如果妳連續幾周甚至幾個月日復壹日地吃，雞胸肉看起來很無聊。而牛肉則有著不同的口感和味道，後腿肉、側腹肉、上腰肉、薄肉片，和索然無味的雞胸肉真的不壹樣。