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古籍中的羊乳簡介

《中醫大辭典》·羊乳羊乳為中藥名,出《本草經集註》。來源牛科動物山羊CaprahircusL.或綿羊OvisariesL.的乳汁。性味甘,微溫。功能主治補虛潤燥,和胃,解毒。1.治虛勞羸瘦,消渴,心痛,反胃,噦逆。煮沸內服。2.塗敷口瘡,漆瘡。化學成分每100g約含蛋白質3.8g、脂肪4.1g、碳水化物5g,鈣140mg,磷106mg,鐵0.1mg,維生素B10.05mg,維生素B20.13mg,尼克酸0.3mg,維生素C1mg,維生素A80IU。《*辭典》·羊乳出處《本草經集註》拼音名YánɡRǔ來源為牛科動物山羊或綿羊的乳汁。原形態動物形態詳"羊肉"條。化學成份每100克約含水分87克,蛋白質3.8克,脂肪4.1克,碳水化物5克,灰分0.9克,鈣140毫克,磷106毫克,鐵0.1毫克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸1毫克,維生素A80國際單位。與牛乳比較,山羊乳較富於脂肪及蛋白質,而綿羊乳更高。山羊、綿羊乳脂肪的脂肪酸,飽和者皆以棕梢酸為最多,但山羊比綿羊含肉豆蔻酸、癸酸較多;不飽和脂肪酸皆以油酸為主,也稍含十二碳烯酸、十四碳烯酸、十六碳烯酸等。性味甘,溫。①《別錄》:"溫。"②《藥性論》:"味甘,無毒。"功能主治溫潤補虛。治虛勞羸弱,消渴,反胃,噦逆,口瘡,漆瘡。①《別錄》:"補寒冷虛乏。"②《藥性論》:"潤心肺,治消渴。"③《孟詵》:"治卒心痛,可溫服之。"④《食療本草》:"補肺、腎氣,和小腸,亦主消渴,治虛勞,益精氣。"⑤《日華子本草》:"利大腸,(治)小兒驚癇疾。"⑥《本草綱目》:"治大人幹嘔及反胃,小兒噦啘及舌腫,並時時溫服之。"用法用量內服:煮沸

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