所謂?桃花汛?其實是指黃河因冰雪融化而形成的春訊景觀，因為這種景觀正好發生於桃花盛開的春季，故而得名?桃花汛?。身為國家4A級景區的黃河壺口瀑布位於陜西與山西兩省之間，屬於這兩個省***同擁有的壹處景點。有關於?壺口?這壹詞的來源，它最早出現於《尚書?禹貢》這壹古籍。不過這時的壺口並不是指代現在的壺口瀑布。現在的壺口瀑布之所以以?壺口?為名，是因為此處河口宛如壺口形狀。
壺口瀑布的規模在中國瀑布領域位列第二。不過與大部分瀑布的清澈水流不同，壺口瀑布的水流是黃色的。這是因為壺口瀑布的水流來源黃河本就是壹條含沙量非常大的河流。因為水流顏色的獨特性，壺口瀑布是世界上最具規模的黃色瀑布。黃河奔流至壺口瀑布時，原本三百米寬的水面會大範圍縮小至不到三十米的寬度，而這中間不過才五百米左右的距離。驟然縮減寬度的水流隨後會以每秒壹千立方米的速度從二十多米高的陡崖處傾瀉而下，繼而形成頗為壯觀的瀑布景觀。
壺口瀑布的水量並不是壹成不變的，而是會跟隨季節的變化而變大變小。其中在春秋這兩個季節，壺口瀑布的水量相對比較大。黃河地處北方，所以壹旦進入冬季部分河面便會因氣溫低而結冰，如此壹來壺口瀑布的水流便會跟著減小。等到第二年春天，隨著氣溫的持續回升結冰的河面會開始慢慢融化。這些冰雪融化之後的雪水會直接成為瀑布的壹部分，瀑布流量也隨之增大。
春季正好也是桃花盛開的季節，因冰雪融化而形成的黃河春訊從上遊流淌至下遊時會正好趕上桃花綻放。所以這個時期的春汛也被稱呼為?桃花汛?。壺口瀑布便位於黃河下遊，所以三四月份前往壺口瀑布遊玩的話還可以看到?桃花汛?景觀。不過相較於往年，今年的壺口瀑布迎來了二十年裏最早的壹次桃花汛。桃花汛景觀雖然壯觀，但是也要格外註意安全，因為它畢竟而屬於洪水。
除了春季的桃花汛之外，春秋兩季時的壺口瀑布因為水流量大以及落差也大的緣故還會出現?水底冒煙?以及?霓虹戲水?等景觀。如果選在隆冬季節前往壺口瀑布則有機會看到?冰峰倒掛?景觀。