1，喝茶的禁忌需要知道。
1，茶和糖
茶嘗起來又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味，刺激消化腺，促進消化液的分泌，從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性，達到清熱解毒的效果。
如果在茶裏加糖，這種功能就會被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作為食療。如果平時喝茶，摻糖是不合適的。
2.茶和雞蛋
煮蛋配茶，茶的濃度很高，濃茶含鞣酸多。單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的固化物，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋屬於高蛋白食物，不宜用茶水煮雞蛋。
3.茶和酒
很多人酒後愛喝茶，試圖達到潤燥解酒、消食導滯、疏通水道的效果，但這樣對腎臟不好。
因為酒後喝茶，茶堿產生利尿作用，此時酒精轉化的乙醛還沒有完全分解，即由於茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有很大的刺激作用，容易造成腎功能的損害。所以腎寒、陽痿、尿頻、睪丸疼痛等癥狀是有聯系的。
4.茶和羊肉
雖然時不時吃點羊肉對身體有好處，但是在吃羊肉喝茶的時候，羊肉中豐富的蛋白質可以和茶葉中的鞣酸“聯姻”，產生壹種叫做鞣酸蛋白的物質。這種物質對腸道有壹定的收斂作用，可以減弱腸道的蠕動，減少大便中的水分，容易引起便秘。
因此，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後不宜馬上喝茶。妳應該等2-3個小時再喝茶。
5.茶和藥
茶葉中的鞣酸能與壹些藥物(如硫酸亞鐵片、檸檬酸鐵銨、黃連素等)發生反應。)產生沈澱，影響藥物吸收。
如果服用鎮靜劑(如苯巴比妥、地西泮等。)用茶葉，茶葉中的咖啡因、茶堿等興奮劑會抵消或減弱藥物的鎮靜作用。
因為藥物種類繁多，不易掌握，所以用溫開水沖服有益無害。
6.吃狗肉後忌喝茶。
狗肉富含蛋白質，而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，形成鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，可減弱腸道蠕動，引起便秘。代謝產生的有毒物質和致癌物質在腸道被動吸收，不利於健康。所以，吃狗肉後忌喝茶。
2.茶的保健作用
1，提高肌肉耐力。研究發現，茶中含有壹種叫兒茶素的抗氧化劑，可以增加人體燃燒脂肪的能力，提高肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉時間。喝綠茶往往效果最顯著。
2.抵禦紫外線。茶多酚是水溶性物質。用茶洗臉可以去除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、殺菌、抗衰老的作用，還有助於減少陽光中紫外線對皮膚的傷害。是天然的“防曬霜”。
3.保持身材。唐代《本草綱目》中關於茶的論述曾提到“久食使人瘦”，這壹點被現代科學研究所證實。茶葉中的咖啡因能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體分解脂肪的能力。國外的研究也表明，經常喝茶可以降低腰圍和體重指數(身體質量指數)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4.抗輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收壹些放射性物質，保護細胞免受輻射損傷，幫助修復受損細胞。臨床研究表明，茶提取物可以治療腫瘤患者放療引起的輕度放射病，治療輻射引起的血細胞和白細胞減少癥，效果良好。
5.提高記憶力。茶多酚有助於大腦局部調整，提高記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年人的認知障礙。此外，咖啡因能刺激中樞神經系統，有提神、益心、清心的作用。
6.提高骨密度。茶葉中雖然含有咖啡因，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即使是咖啡因含量很高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。事實上，茶葉中含有更多有助於減少鈣流失的物質，包括氟、植物雌激素和鉀。臺灣有研究發現，經常喝茶的人骨密度更高，髖骨骨折的概率更低。