朱曾柏教授從事教學、醫療、科研工作60余年，中醫學理精深，臨床經驗豐富，學術思想活躍，並註意吸取現代醫學的長處和現代科學技術的成果，治療疑難雜癥、危急重癥以及乙肝和多種癌癥，獨辟蹊徑，富有獨創性。公開出版的醫學著作有：《中醫痰病學》（4種版本）、《中醫內傷熱病學》（2種版本）、《慢性病毒性肝炎的辯證施治》（2種版本）、《朱曾柏疑難雜癥醫療經驗集》（第1輯）、《朱曾柏治癌病案選》、《乙型肝炎的辯癥施治》等九部中醫學專著（14種版本）。發表有自己見解的中醫藥論文200余篇。國內外先後有20多家出版部門以及報刊、雜誌、電臺、電視臺介紹過他的學術思想、醫德醫術和他研究並榮獲國際金獎的多種經驗方藥。如1993年2月新華社以《沒有圍墻的醫院》為題，報道朱教授義務函診2萬余人次、免費贈送確有困難的疑難重癥病人各類藥物3萬余人。《人民日報·海外版》1989年2月發表題為《勤懇掘寶人――訪中醫痰病學專家朱曾柏》的專訪。1992年12月加拿大多倫多環球出版社有限公司出版的《中醫走向世界》壹書中，以《精湛的醫術，卓著的療效――記海內外著名中醫疑難雜癥腫瘤專家朱曾柏教授》為題，大篇幅介紹朱教授為國際友人治病療疾的事跡。2000年11月在第二屆全國中醫科研方法論學術討論會上，根據長期的臨床經驗和教訓，提出中醫治療乙肝要從整體調養、調控來達到抗病毒之目的，從提高機體自穩狀態入手而立法譴藥的思路，使其愈而不發。這壹學術見解和實際經驗引起國內外眾多學者的關註，對提高治療乙肝的療效起了很好的作用。有的報刊並以套紅標題登載了這壹學術見解和治療方藥。 20多年來他苦心研究、精心撰著的四部《中醫痰病學》，奠定了他成為中國廣義痰病學的創始人。 中醫痰病學具有鮮明的中醫特色，實踐性很強，能有效地提高治療多種疑難雜癥的醫療效果，降低醫藥費用，同時也為中西醫在高層次領域中的有機結合提供了新的理論框架，故三版《中醫痰病學》作高年級試用教材。壹本專著，復又是壹種大學教材，足見（廣義）中醫痰病學的實用性和中國醫藥學的前瞻性是極其寶貴的，應繼續發掘，使其升華。中國中醫科學院基礎所編著、1998年中國中醫古籍出版社出版面的《中醫痰病研究與臨床》壹書中稱：“在臨床實踐觀察基礎上，不少醫家提出了有關痰證的宏觀辯證標準。其中最具代表性的是湖北中醫學院朱曾柏教授，他多年臨床研究提出的“中醫廣義痰病診斷標準”，其中包括體征特點和癥狀特點兩方面賅括為28條”。為診斷和防治痰病痰證的宏觀辯證起到積極作用，並為國內外學者、期刊、專著引用、轉載30多次。 1993年7月在美國洛杉磯召開的首屆國際中醫學術交流會上，朱教授潛心研制、長期使用的三種經驗方藥榮獲國際金獎，並受聘為美國中華醫學會高級顧問而享譽內外。1994年在美國拉斯維加斯召開的首屆傳統醫學大會上《朱曾柏治癌癥病案選》壹書獲二等金杯獎。1994年在美國洛杉磯召開的東方醫學國際研討會上，朱氏乙肝散（ABC型）、朱氏胃藥（AB型）、朱氏抗衰（老）9號藥均獲金獎。1999年11月，朱氏乙肝散（ABC型）再壹次榮獲國際金獎，暨99世界優秀傳統醫學國際博覽會金獎，除授予金獎證書、獎杯外，並同時授予純金榮譽勛章和純金榮譽獎章各壹枚。2003年1月應邀參加在德國柏林召開的“國際醫學創新成果交流及遠程治療技術研討會”，其成果為朱氏6號藥《辨證論治治癌》。 2004年朱教授被中國·珠海市評為“十大書香之家”。
乙肝是壹種難治之癥，要求正確、準確地又賦予醫家本人的實踐經驗，而采取辨證施治，就顯得尤為重要。說他重要，重要在那那個環節上，不能是“壹本糊塗賬”，朱曾柏教授認為是求本。中醫治病2000年來都強調“治病求本”、“治病必求於本”。然而“治病必求之與本”的“本”，由於見仁見智不同，而有不同的理解和解釋，朱曾柏教授認為治療乙肝的“本”，就是治不同人群乙肝病人不同病程進行中最顯露、最突出的癥。而證又是病機的核心表現，因此按當時的病機施治也是治“本”。中醫常常將病因、病機連在壹起講，但乙肝的病因已經明確了，治乙肝求“本”，中醫又沒有專門抗乙肝病毒的所謂“特效藥”和“特效方”，那麽這個求“本”就只能求其各型乙肝病程演變過程中突出的病證（即當時病機外現的癥狀）。乙肝治病求“本”還應包括因人制宜、因時制宜、因地制宜等因素，因人、因時、因地制宜的治則也應該包括在治病必求之於“本”之中。就朱曾柏教授個人而言，這類實例不少，俯拾即得。當然乙肝治病求“本”，必須客觀、正確地賦予現代因素。如因人（包括人的體質、嗜好、年齡、性別，素有的宿疾以及文化素養和對科普知識的了解程度等等）、因地（如我國南方、北方，以及居住地域人口密度等等）、因時（如季節，是否常年流動以及是否長期上夜班等等）、因工作性質、工作環境而制宜，是不可忽視的。朱曾柏教授還註意到，治療乙肝除本癥外（即乙肝），還有幾類人群的治療又有差異：壹是長期生活、工作在高樓大夏、玻璃門窗占據十之七八者；壹是貧困農村，經濟、生活、衛生條件較差的人群；壹是餐館端盤子的“打工仔”、小發廊的“洗發妹”；壹是經濟、生活條件較優裕、打幹擾素無濟於事的人群。這些人除了內服朱氏乙肝散、外塗朱氏乙肝外擦藥比較固定，都要1~2個月或者2~3個月增損進退壹次煎劑處方。凡能堅持20個月以上者，癥狀都有明顯改善，乙肝病毒標誌物也有明顯的好轉，這就是中醫治療乙肝采取辨證論治的結果。 治療乙肝當前尚缺乏理想的特效藥，這是許多西醫同道經常見諸期刊、報端的見解。因此，中醫治療乙肝，正確地采取治病求“本”的治則，並在實踐中不斷豐富、發展、發現中藥治療乙肝新的苗頭，創新中醫治療乙肝的基本理論。