紅糖有什麽好處?具體點.
紅塘是女性最佳的保養品。紅糖又名赤砂糖、紫砂糖,是粗提煉的蔗糖。味甜,有甘蔗的特殊香味,可用於肉類菜肴上色。 營養功效:紅糖雖雜質較多,但營養成分保留較好,除含蔗糖外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。它釋放能量快,營養吸收利用率高,中醫認為它有健脾暖胃。活血散寒的效用。紅糖能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經。它還含有“益母草”成分,可促進子宮收縮,排出產後宮腔用。另外,紅糖對血管硬化能起壹定的輔助治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。 食而有道:每天30克左右。過量食用會影響食欲和胃腸道的消化吸收。產婦在產後連服7~10天為宜。受寒腹痛的人可用紅糖姜湯來祛寒。糖尿病,高血糖患者不宜食用。紅糖不宜與牛奶同飲。紅糖在貯藏過程中,易滋生細菌,因此紅糖水應煮開後飲用,不要用開水壹沖即飲。 精選妙藏:優質紅糖顏色暗紅,色澤光亮,無雜質,無黴變,嘗之有濃濃的甜味。紅糖容易吸收異味,不能和有濃烈氣味的調味品放在壹起,應裝在玻璃或陶制容器中。置於陰涼幹燥處保存。保質期壹般為18今月。紅糖精煉程度不高,保留了較多的維生素及礦物質,每100克紅糖含鈣90毫克、含鐵4毫克,約為白糖、黃糖的3倍,還含有少量的核黃素(維生素B2)和胡蘿蔔素。《本草綱目》記載,紅糖性味溫,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。我國有產婦吃紅糖、婦女月經期喝紅糖水補血的習俗。此外,天寒受涼或渾身被雨淋濕,喝碗生姜紅糖水,可預防感冒。這可能與紅糖中豐富的礦物質,尤其是鐵質有關。中國傳統膳食中鐵來源於植物性食物,吸收利用差,婦女、尤其是孕產婦貧血發病率高,紅糖中的鐵無疑是很好的補充,這在動物性食物不豐富的年代尤其重要。現在,膳食中鐵含量高的動物性食物豐富,喝不喝紅糖水已經沒有那麽重要了。習慣性的做法,願意喝紅糖水,可緩解腹痛,增強體質 。還能升血壓。