1，石斛是什麽？
石斛，又名萬須、吊蘭、蘭花、禁命、金釵花等。，生於海拔65，438+0，600米的高山半濕潤的巖石、樹木、懸崖。常年受天地靈氣影響，吸收日月精華。所以石斛屬於最好的保健。由於生長條件十分惡劣，自然產量極其稀少，加上長期被人們過度開采，野生資源瀕臨滅絕。好在現在可以人工種植。
2.石斛有什麽作用？
石斛有獨特的藥用價值，其莖入藥。中藥學名石斛，屬於補藥中的補陰藥。李時珍在《本草綱目》中評價石斛“強陰養精，厚腸胃，絕補胃氣，平胃氣，長肌肉，益智，除驚，延年益壽”；民間稱之為“救命仙草”現代研究發現，石斛還可以治療胃病、肝病、癌癥等疾病，對調理身體非常有效，尤其是病後。
3.石斛怎麽吃？
石斛的吃法有很多種，比如喝茶、煲湯、食用、泡酒等。其中喝茶簡單方便，隨時隨地都可以喝，功效很好。石斛可以回收利用。茶葉是最常用的方法，也稱為石斛茶。
4.如何挑選石斛
隨著石斛的熱銷，市場上的石斛產品五花八門，甚至有些是假冒偽劣。所以在購買石斛的時候，壹定要提高警惕，懂得分辨石斛的上等品質。
1.看它的形狀。石斛做工精細，大小均勻，顆粒飽滿，卷制緊密，色澤黃綠色。如果打了蠟，它會反光。用報紙灰擦過的石斛，用手可以摸到，手指上會留下灰色的痕跡。
2.聞壹聞。嗅覺上，好的鐵皮石斛有淡淡的草香。不是其他氣味。如果聞到壹股怪味，很可能不是石斛。
3.拉桶。從中間位置向兩邊拉石斛。壹般含糖量高的話，輕輕壹拉就會從中間斷裂。如果能拉很久，沒有斷裂的跡象，就可以判定為假鐵皮石斛。
4.咀嚼它的味道。石斛有很濃的香味，嚼的時候越來越粘，很舒服。最後幾乎整個石斛都融化在嘴裏，多半是上等的。
5.石斛的食用禁忌
1.石斛易積邪，故不適宜熱病初用；
2.石斛易助濕，濕溫未幹者忌用；
3.脾胃虛寒者不宜使用；
4.舌苔厚膩、便溏也要慎用。