周封賈國，秦置重泉縣。
王莽更名調泉縣。
東漢復設重泉縣。
北魏太和十壹年（487年）析置南白水縣。
西魏廢帝二年（553年）置蒲城縣，以地處蒲池，故名。
唐開元四年（716年）置奉先縣。
宋開皇四年（917年）復名蒲城縣至今，1949年3月解放蒲城境內文物薈萃，城外橋、景、光、惠、泰五座唐代帝王陵依山為墓，彼此烘托，尤以橋陵石刻最為精美，氣勢雄偉，為唐十八陵之冠，壹九八八年被國務院定為全國重點文物保護單位；城內南寺唐塔，北寺宋塔，遙相呼應，明清考院、六龍壁、勿幕圖書館、楊虎城將軍紀念館、王鼎紀念館、將相故裏牌坊保護完好。
縣博物館內，歷史文物琳瑯滿目，《大唐故金仙長公主誌石之銘》、《雲麾將軍李思訓碑》、《大唐代國長公主碑》、《高力士碑》、《義門王氏先塋碑》、《蘇孝慈墓誌》、《蒲城王氏祠堂碑》等聞名遐邇，壹九八八年被國務院批準為對外開放縣。
蒲城歷史上文化昌盛，人才輩出。
黨懷英、王鼎、井勿幕、李儀祉、楊虎城等先賢誌士均出生於此。
能源礦產儲量大，易開采，品味高。
蒲城縣處於國務院能源基地規劃辦公室的山西能源基地範圍。
煤儲量豐富，發展能源電力工業條件優越。
石灰石、大理石、鋁土礦、粘土礦、白雲巖、硫鐵礦、芒硝等礦產資源也極為豐富，開發前景十分廣闊。
蒲城縣地貌單元界限分明，地域差異明顯，宜農、宜林、農副土特產品十分豐富。
在“八五”期間已建立了小麥、棉花、玉米、油菜、蘋果、酥梨、牛、羊、雞等十大農牧業商品基地。
素有“陜西糧倉”之稱，蘋果、酥梨、金絲蜜棗等農特產品享譽海內外，遠銷東南亞國家和地區，農業綜合開發的潛力很大。