巧克力和茶是深受人們喜愛的休閑食品和飲品，人們喜愛巧克力香醇甜美、柔滑細膩的獨特口味；推崇茶口感甘純、具有延年益壽的功效。而對於巧克力和茶中的多酚類物質的研究是醫學工作者們在本世紀的重大成就。
日前，巧克力信息中心在北京召開了巧克力與茶的抗氧化作用研討會。德國海姆利克大學生理化學研究所所長、著名的抗氧化專家海爾默-塞斯(HelmutSies)教授和中國預防醫學科學院營養與食品研究所韓馳教授分別向與會者介紹了巧克力中的可可多酚和茶多酚的抗氧化功能以及它們的對多種疾病，如心血管病、癌癥及衰老的預防作用。
過氧化亞硝酸鹽是壹種強氧化和硝化物質，可引起人體和實驗動物的組織損傷，是許多慢性病，如心血管病、癌癥及衰老發生的主要原因。塞斯教授在其題為可可多酚具有抵抗炎性介質過氧化亞硝酸鹽的作用：可能與心血管健康有關的報告中介紹說，多酚類物質是存在於茶、巧克力、葡萄酒和水果等食品中的植物性化合物，是常見的自由基清除劑。它能夠較好地保護機體免受氧化損傷。因此適量地常吃巧克力對人體是極為有益的。
茶葉中含有500多種化學成分，其中多酚類占到20-35%，與人類健康有關的主要是它的二級代謝產物。中國著名的茶專家韓馳教授在其報告茶的抗氧化作用研究中闡述：茶多酚經過氧化後形成茶色素，它們的抗氧化功能可對許多慢性病，如腫瘤、冠心病起到預防作用。
在巧克力的研究中，塞斯教授指出：巧克力中的多酚可以延長體內其它抗氧化劑，如維生素E、維生素C的作用時間：同時還可以促進血管舒張，降低炎癥反映和降低血凝塊形成，從而起到預防心血管病的作用。據專家考證，在500多年前，西方國家的醫生們就曾運用可可治療結核病、貧血、胃腸不適，腎結石等疾病。可見可可的健康功效由來已久。
對常用食品中健康成分的研究壹直是科學家們關註的重點課題。人們如何盡可能在日常飲食中攝取足夠的營養，並且巧妙運用食物的食療功效，這是達到健康體魄的重要手段，也是現代人追求的健康生活方式。巧克力壹向被人們視為休閑食品，與健康無關。此次海爾默-塞斯(HelmutSies)教授對巧克力的抗氧化功效的論證表明了巧克力不僅只是作為色、香、味俱全的大眾食品長期以來深受人們歡迎，更證明了巧克力和茶中的健康因素--多酚對人體健康的益處。
問題二：吃巧克力的時候能喝茶嗎 如果妳指的是奶茶抑或者中國茶，是可以的。兩者都有抗氧化作用有益健康，並不會發生對人體有害的反應。
問題三：吃完巧克力，能不能喝茶葉 可以，據世界衛生組織調查，荷蘭人的健康狀況相對較好。研究人員對荷蘭人的飲食習慣進行了調查，發現荷蘭人平均每天攝取的抗氧化物比較多。研究人員還計算出在荷蘭人日常抗氧化物的攝取中，茶葉占55%，巧克力約占20%矗通過對荷蘭人飲食習慣的調查，研究人員找到了答案，原來荷蘭人至今仍保留著喝茶時配上壹塊巧克力餅的古 *** 慣。
研究者說，喝茶時吃上壹塊巧克力，這不只是壹種享受，更是壹種健康的飲食方式。因為每100克巧克力中所含的壹種抗氧化物為53.5毫克，約為紅茶的4倍，其中深色巧克力的含量較高。而抗氧化物是對健康非常有益的壹種有機化學成分，人如果每天吸收壹定量的抗氧化物就可以少得病，遠離醫生。
當然，再好的東西，也要“適可而止”，巧克力也壹樣，只有適量食用才能對身體健康有利。
問題四：巧克力和茶葉能不能同時食用 巧克力和茶葉能同時食用。
不能和茶葉同時食用的食物如下：
茶和肉類（豬肉、狗肉、羊肉、驢肉）＝茶利尿，容易便秘
茶與羊肉不宜同食。羊肉營養豐富，禦寒能力強。我國歷來有冬吃羊肉的說法，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫認為，羊肉是助元陽.補精血.療肺虛.益勞損之妙品，是壹種良好的滋補強壯食品。雖然時常吃壹些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉時喝茶，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中鞣酸聯姻，生成壹種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有壹定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，容易發生便秘。對已有便秘的人來說，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶。
吃狗肉後忌喝茶：狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後忌喝茶。
茶和雞肝=雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時喝茶,會降低人體對鐵吸收.
茶和雞蛋相克=影響人體對蛋白質的吸收和利用。茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白質，所以不宜茶水煮雞蛋。
茶和海帶＝腸胃不適.
茶和螃蟹＝影響消化吸收
茶和白糖＝同食會加重心臟負擔。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
茶和蜂蜜＝影響消化吸收
茶和酒＝酒後飲茶， *** 心臟傷腎，使心臟受到雙重 *** 品茗品人生。不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒，消積化食，通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。因為酒後飲茶，茶堿產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的 *** 性，從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒.陽痿.小便頻濁.睪丸墜痛等癥狀接踵而至。另外，酒精對心血管的 *** 性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒後飲茶，使心臟受到雙重 *** ，興奮性增強，更加重心臟負擔，這對於心臟功能不佳的人更是不適宜的。
茶葉和人參、黃豆、高蛋白=茶葉中含有鞣酸，鞣酸能與蛋白質反應生成鞣酸蛋白質會降低胃腸道蠕動速度，同食極易造成腹痛，腹瀉
熱茶和冷飲=不僅牙齒受到 *** ，易得牙病，對胃腸也有害品茗品人生
吃藥前後盡量避免喝茶，否則會影響藥物的吸收。茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片，枸檬酸鐵銨，黃連素等)，起化學反應而產生沈澱，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜藥(如苯巴比妥，安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多，不容易掌握，所以應壹律用溫水送服，有益無害。
問題五：巧克力可以和茶在壹起吃嗎？ 巧克力和茶是深受人們喜愛的休閑食品和飲品，人們喜愛巧克力香醇甜美、柔滑細膩的獨特口味；推祟茶口感甘純及其延年益壽的功效．而對於巧克力和茶中的多酚類鼎質的研究則是醫學工作者們在上世紀取得的壹項成就。最新研究表明，巧克力中的可可多酚和茶中的茶多酚的抗氧化功能對多種疾病，如心血管病、癌癥及衰老具有預防作用。
問題六：喝綠茶吃巧克力可以減少脂肪攝入 喝茶能減少脂肪。
1.烏龍茶：
可燃燒體內脂肪。烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯後喝壹杯烏龍茶，可促進脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發的肥胖。
減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持壹天喝1.5升，在飯前飯後各飲壹杯，長期堅持下去。
黑茶在我國生產歷史十分悠久，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近於深紅，葉底勻展烏亮。
2.荷葉茶：
古代減肥秘藥。壹種用荷花的花、葉及果實制成的飲料，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥，需要壹些小竅門。
首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是壹天分6次喝，有便秘跡象的人壹天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。
第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食，荷葉茶飲用壹段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。
3.吉姆奈瑪茶：
有效抑制糖分吸收。印度醫學中，頻繁出現的就是這種吉姆奈瑪茶。吉姆奈瑪的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以後再吃糖，口裏不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效，還對糖尿病有輔助治療的作用。
問題七：喝茶能吃巧克力嗎 如果妳指的是奶茶抑或者中國茶，是可以的。兩者都有抗氧化作用有益健康，並不會發生對人體有害的反應。
問題八：能不能邊喝茶邊吃巧克力！ 從健康上來說沒什麽拉 只是有點那什麽而已....
問題九：喝紅茶能不能吃巧克力 吃點巧克力喝茶，預防心血管病
抗氧化物是對健康有益的壹種有機化學成分。荷蘭壹項新的研究中發現，巧克力中所含的壹種抗氧化物的量約為紅茶的4倍；其中深色巧克力的含量最高，每100克的巧克力中有53.5毫克；而牛奶巧克力於100克中含有15.9毫克；紅茶則在100毫升中含有13.9毫克。荷蘭市民日常抗氧化物的攝取中，茶葉是最主要的來源，約占55％，然而巧克力也是壹項重要的來源，約占總攝取量的20％。因此研究者下結論說“喝茶時配上壹塊巧克力餅幹的古老的荷蘭習慣，不只是壹種享受，也很健康。
問題十：吃過巧克力後可以喝茶嗎 不可以,對身體有危害,吃過巧可力之後三到四個小時候,可以喝茶.