食物最大的作用就是很好的補氣血。人氣血充足了，自然會變年輕。經常吃抗衰老的食物，有助於延年益壽，祛病強身，保持身體年輕。
1，常吃大白菜，祛病延年。
大白菜，又名結球甘藍、黃牙甘藍、黃豆芽、包心菜，古稱“醅”，為十字花科植物。據說大白菜從來沒有名字。直到漢代，因其抗凍，與松樹相似而得名“醅”。
大白菜起源於中國，是中國北方主要的冬季蔬菜。大白菜營養價值很高，特別是含有豐富的維生素C和微量元素硒，可以抵抗“自由基”對細胞的破壞，因此可以延緩人體的衰老進程。
大白菜味甘，性平。具有疏通腸胃、除胸煩、解毒醒酒、消食化積、和胃通便的功效。適用於治療感冒、發熱、口渴、支氣管炎、咳嗽、消化不良、便秘、排尿困難、凍瘡、潰瘍出血、酒精中毒、熱瘡等疾病。
大白菜可以炒、烤、煎、餡、涼拌、酸菜、泡菜、酸菜等方式食用。
2.多吃菠菜讓妳更年輕。
菠菜，又名菠菜、菠菜、菠菜、吃根來、鸚鵡等。，是藜科植物。菠菜原產亞洲西南部，唐代傳入中國。栽培了1000多年。
菠菜的故鄉在波斯。2000多年前，波斯人將其作為蔬菜種植，所以直到現在，菠菜還有“波斯草”的別稱。
21年，尼泊爾國王以菠菜為禮物，派遣使節到長安。從此，菠菜落戶中國。
菠菜味甘，性涼，益五臟，解酒，潤燥滑腸，養血止血，清熱止渴，養肝明目。此外，菠菜還含有豐富的維生素e。
維生素E是壹種抗氧化劑，可以阻止體內的氧化過程，有助於長壽。所以，多吃菠菜對延緩衰老有著不可估量的作用。美國農業部最近的壹項實驗表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅酒有更好的抗衰老效果。
3.馬齒莧，真正的長壽菜肴。
馬齒莧，又名長壽菜、五行草、幸福菜、酸米菜、長壽菜等。，是馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是壹種野菜，古書中有記載，對人類有貢獻。人們稱之為“長壽菜”、“長壽菜”。
馬齒莧性寒，味甘。具有清熱解毒、涼血止痢、止血的作用。適用於熱毒瘡毒、濕疹皮炎、丹毒、蛇咬傷、止癢消腫、出血過多等。是防治痢疾的重要藥物，通常單煎即可收到良好效果。
馬齒莧含有強抗氧化劑，能維持皮膚的正常生理功能，延緩皮膚衰老，消除色斑，預防面部痤瘡，使皮膚滋潤、細膩、光滑，適合皮膚幹燥的人群。
4、抗衰老“藕”第壹
蓮藕又名蓮藕，是睡蓮科多年生水生植物蓮藕的地下莖。蓮藕起源於印度，後來傳入中國。南北朝時期，蓮藕的種植相當普遍，至今已有3000多年的栽培歷史。
蓮藕微甜酥脆，非常爽口，生吃或煮熟都可以。它不僅具有很高的營養價值，而且具有很高的藥用價值。是老弱婦孺的好食品和滋補珍品。
早在清朝鹹豐年間，蓮藕就被定為皇家貢品。
生藕是涼的。具有清熱潤肺、涼血化瘀、清熱解渴的作用，適用於煩渴、醉酒、咯血、吐血。煮熟的蓮藕，其性質也由涼變溫，能健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃蓮藕，可以調節食欲，補血補髓，安神健腦。經常食用可以使身體放松耐寒，不饑餓，延年益壽。
5.豇豆是名副其實的抗衰老產品。
豇豆，俗稱角豆、姜豆、豇豆，是豆科植物豇豆的嫩莢殼和種子。豇豆可分為長豇豆和稻豇豆。
長豇豆壹般作為蔬菜食用，焯水後可以熱炒，也可以涼拌。大米豇豆壹般作為食物煮粥，做豆沙餡。李時珍說:“此豆可菜、可果、可糧，備用最佳，是豆中之極品。”。
豇豆原產非洲，漢代傳入中國。據說阿拉伯人常把豇豆視為愛情的象征。當壹個年輕人向壹個女孩求婚時，他總是帶壹把豇豆。新娘到男方家，嫁妝裏少不了豇豆。
豇豆性平味甜。具有益氣、補腎、健胃的功效，特別適用於腎虛引起的食積、腹脹、遺精及脾胃虛弱引起的壹些婦科功能性疾病，並有輔助作用。
很多老年人心腎功能不好，經常出現腿腫、腳腫、夜尿多的情況。鈉含量低的豇豆非常適合他們。