材料:嫩豆腐、雞湯、水澱粉、雞精、少許糖和鹽。
做法:用水澱粉將雞湯勾芡，然後轉小火，用刨花機將嫩豆腐刨成絲，在雞湯上端刨平，讓絲落入湯中，再煮約1-2分鐘，將糖和鹽出鍋。撒上幾片精致的花瓣就做好了。
簡單吧？！刨的時候要註意嫩豆腐。不要計劃或捏得太用力。壹定要小火煮，不然豆腐會散。煮好後在湯中間用筷子輕輕攪動，會發現有很多素“排隊”，很好玩！
2.玫瑰飯團(玫瑰是“愛的花朵”！)
配料:糯米、大米、玫瑰花、豆沙。配料:桂花。
做法:1)糯米洗凈，加少許大米煮成糯米飯備用。
2)玫瑰花瓣洗凈，充分控幹水分，切成細絲備用。
3)紅豆沙拌入適量桂花，做成桂花豆沙餡，分成若幹小份，揉成丸子備用。
4)雙手蘸冷水，將糯米揉成小球，壓平做成餃子皮，包上餡料做成飯團，用切好的玫瑰花絲包裹。