竹葉茶
竹葉茶是壹種以竹葉為主要原料制成的茶。註意不是竹葉綠茶。竹子是禾本科植物。取鮮竹50-100克，以水代茶煎服。午後口味純正，有清熱利尿、清涼解暑的作用。
金銀花茶
金銀花味甘、寒、香，甘、寒、清不傷胃，香足以祛邪。金銀花采摘曬幹後，取壹茶匙幹金銀花茶，用壹杯開水沖泡十分鐘左右。可以酌情配冰糖或者蜂蜜喝。金銀花也可以和薄荷、桔梗、竹葉或甘草壹起食用。味道很好，但要註意，脾胃虛寒氣虛、瘡瘍流膿者不宜服用。
菊花茶
菊花為菊科多年生草本植物，是我國常用的中藥材之壹。主要用於花頭入藥。據古籍記載，菊花味甘、苦，性微寒。具有疏風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效。對口幹舌燥，火烈目暗，或因風寒濕邪引起的肢體疼痛麻木有較好的療效。
麥東茶葉
麥冬具有滋陰潤肺、清心除煩、益胃生津的作用。取5-8片，放入飲水杯中。先用少許開水浸泡使其濕潤，或者煎服代替喝茶。麥冬適合搭配玉米須、桑葉、綠茶。
大黃茶
取生大黃3 ~ 9g，放入杯中，用開水沖泡，加蓋燜10分鐘。每天少量飲用，可以健胃、助消化、瀉胃火、增進食欲、調和氣血。
陳皮茶陳皮茶
橘皮和橘皮在幹燥後有很好的除熱效果，但在幹燥期效果不那麽明顯。鮮桔皮曬幹加工，桔皮陳釀時間越長越好，壹般應隔年擱置備用。橘皮作為常用的理氣、健胃、化痰的中藥，用於飲茶可以清熱化痰。橘子皮可以和白糖壹起吃，好吃又新鮮。
綠茶
因為是冷的，所以可以起到降火的作用
蓮子心茶
所謂蓮子心，是指蓮子中間的綠松石胚芽，味道極苦，但具有極佳的降火、降壓、去脂功效，類似於中藥葛根枸杞茶。服用方法可以是壹天5-6粒，也可以用新鮮的蓮子心泡茶，氣味清香。如果入口的苦味那麽淡，沒有幹蓮子心茶那麽兇，就不用加糖調味了。鮮蓮子心茶的泡法和普通的制茶方法沒什麽區別。取適量蓮子心，用開水浸泡即可。麻煩的不是泡茶，而是拿蓮子心。但也有巧妙的取蓮子心的方法。用刀或剪刀在蓮子心中間橫劃壹圈，使蓮子心的外殼上出現清晰的刀痕。壓開外殼，露出蓮心。將壹根牙簽從蓮子心中間穿過，取出蓮子心。用冷開水洗凈蓮子心上的粘液，陰幹。壹次喝2克茶。