家鄉的野菜是如何表現沖淡平和的？

周作人的《沖淡平和》，是把當時社會的所有感受都寫進他對歷史的認識裏，以壹種敘說往事的口吻，以壹種類似於“隔岸觀火”的優雅姿態，反映他對人生的感悟。

從這個角度，我們可以分析出，家鄉野菜的沖淡平和主要體現在:

(1)現實生活中薺菜的食用和販賣，與古籍《西湖遊覽記》和《賈青錄》中對野菜的描述和烹調方法有關聯，後者寫得比較詳細。

(2)聯系掃墓習俗，以介紹的方式向世人展示了黃花麥果、紫雲英等野菜的食用和藥用價值，並指出紫雲英的花球成為浙東的“墳船”。

(3)全篇幾乎沒有議論文，更多的是描寫性的內容，語氣平穩舒緩，給人以美的享受。