石油:是天然氣和人造石油及其成品油總稱。地下開采出來和石油未加工前,叫原油,也叫天然石油;用煤和油母頁巖,經幹餾,高壓加氫和合成反應獲得的石油叫人造石油。原油經過蒸餾和精制,加工成各種燃料、潤滑油,總稱為石油產品。而加工原油提煉各種石油產品的過程叫石油煉制。