中醫古籍中也有記載,羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃,容易上火。同理,煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
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冬天經常吃羊肉是壹舉兩得。壹方面,它不僅能促進血液循環,增加人體熱量,還能增加消化酶,幫助腸胃消化。另壹方面,由於其營養豐富,對治療壹些虛寒疾病大有裨益。
羊肉補血、養肝、明目,對產後貧血、肺結核、夜盲癥、白內障、青光眼都有很好的療效。與牛奶相比,羊奶含有豐富的脂肪和蛋白質,是腎病患者的理想食物之壹,也是體虛者的天然滋補品。
人民網-健康警惕:冬天吃羊肉禁忌茶是羊肉的克星。
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