他的經典作品有《詩經》(21)、《李典》(40)、《嶽典》(36)、《李翔》(7)、《許春秋明靜》(12)、《小學古訓》(1)、《穆訓》(1)。黃佐也是壹代詩人，詩文兩卷，太泉集六十卷。其詩奔放豪放，被後人尊為“廣東昌黎”。朱彜尊說“嶺南詩派，虞雯(黃左謚號)確實是領袖，他的貢獻是不可或缺的。”黃佐對鄉土文學的貢獻尤為突出。鄭德在位期間，撰寫了24卷《廣州人物誌》，分門別類地記載了近200位廣東先賢。嘉靖六年(1527)編入《廣州正史》，70卷50多萬字。這本書是文字敘述，記錄了從秦朝到元朝的歷史事件，都是史書記載的。明朝洪武到嘉靖的歷史事件，都是基於我們的所見所聞。嘉靖三十七年編《廣東通誌》，歷時三年，寫成七十卷。這本書文風嚴謹，文字古樸典雅，信息豐富。還有《羅浮山誌》24卷，《雍誌》24卷，《廣西誌》60卷，《象山縣誌》8卷。此外還有歷史著作36卷，《除遺》6卷，《翰林集》20卷。
嘉靖四十五年病死，賜詔為禮部左侍郎。