1.蟲草是蟲和草結合形成的嗎?
答:蟲草是壹些真菌寄生於昆蟲體內,吸收蟲體的營養形成的菌體,其實它是壹類蟲生真菌。由於其地下部分為蟲的外殼所包含的菌絲,地上部分為形似草的蟲草子座,故稱為蟲草。它不是“蟲”和“草”簡單的結合,它實質上是壹種真菌寄生在昆蟲體內而形成的昆蟲和真菌兩種生物的奇妙結合體。有少數蟲草可以寄生在蜘蛛、其他真菌以及少數植物上。
2.蟲草就是冬蟲夏草嗎?
答:蟲草的種類很多,冬蟲夏草只是其中的壹個種。蟲草是多種蟲草這壹類真菌的統稱,蟲草還包括諸如蛹蟲草、蟬花蟲草、大團囊蟲草等。
3.全世界有多少種蟲草?
答:全世界記載蟲草有500多種,我國記載150多種,包括冬蟲夏草、蟬花蟲草、蛹蟲草、細腳棒束孢等。由於學科基礎較為薄弱,已經進行開發研究利用並形成產業化的卻是屈指可數。
4.最早記載蟲草的古籍是什麽?
答:兩千多年前《神農本草經》記載白僵蠶入藥,將其列為“中品”,現代研究證明,白僵蠶為球孢蟲草的無性型,這是最早關於蟲草的記載。
5.蟬花是蟲草嗎?
答:蟬花是蟲草菌的壹種,在真菌分類上隸屬蟲草科,它的生長繁殖符合蟲草菌的生長和生活規律,具有與其它蟲草相似的形態結構和生活史,中國科學院微生物研究所對蟬花進行了科學鑒定,證明蟬花是壹種蟲草,因此,可以肯定的說,蟬花是壹種蟲草。
6.為什麽以前沒聽說過蟬花蟲草?
答:蟬花蟲草的歷史記載比冬蟲夏草早,但為何它的知名度遠不及冬蟲夏草?原因有三:1、蟬花蟲草的產量低於冬蟲夏草。壹畝野生竹林中,平均只能生長蟬花蟲草6棵左右;而且,我國竹林的面積也不如冬蟲夏草的分布區----青藏高原的高山草甸那麽大。2、蟬花蟲草從破土而出到花敗雕落,只有壹周多時間,很難采擷。而冬蟲夏草的采擷期也比蟬花蟲草長。三、從藥用的角度看,蟬花蟲草系統研究起步比較晚,用於治療腎病的歷史只有20多年,而在此之前醫學典籍上記載的主要功效是“小兒驚癇,夜啼心悸”,不如冬蟲夏草“保肺益腎”,治療諸虛百損和止血、止咳療效那麽引人註目。
7.是不是所有蟬上面都能長蟲草?
答:不是,蟬的種類很多,全世界有2500多種,但目前只有7種形成蟬花蟲草的記載。主要是竹蟬、山蟬、蟪蛄、雲南黑蟬、草蟬、小鳴蟬、透翅蟬。
8.蟬花蟲草最早在什麽時候被人應用?
答:早在1500年前,南北朝時期雷敩所著《雷公炮炙論》中就有關於蟬花炮制方法的詳細記載:“凡使,要白花全者,收得後於屋下東南角懸幹,去土後,用漿水煮壹日至夜,焙幹碾細用之”。說明在那時蟬花蟲草已在應用。
9.蟬花蟲草是怎麽長出來的?
答:每年6~7月份氣溫上升到18~24℃,相對濕度高於90%時,竹蟬若蟲接觸到土壤中的蟬棒束孢菌就會發生感染。附著在蟬若蟲體表的分生孢子發芽產生芽管侵入蟬體後,形成蟲菌體。翌年6~7月份,溫濕度及光照周期適合其生長和繁殖,菌絲開始生長。部分菌絲會緊密聚集和纏繞,形成孢梗束原基,並逐漸擴大,形成淺黃或淡黃色的孢梗束芽,從蟬體前端(尤其是頭部)突出地面密集長出。這就是蟬花蟲草。
10.怎樣辨別真假蟬花蟲草?
答:寄生在蟬上的真菌並非只有蟬花蟲草菌,還有很多。完整的天然蟬花蟲草主要鑒別特征是:從菌體頭前端發出1至數個約1-5厘米的孢梗束(即所謂“花”),孢梗束向上反復分枝形成雞冠花狀或西蘭花狀的頭,新鮮時淡黃白色,幹燥後淡黃色,布滿枯草黃色的分生孢子。那些孢梗束由背部、腹部或其他部位長出的都不是蟬花蟲草,孢梗束頂端沒有分支的也不是蟬花蟲草。另外有壹些蟬身上長的蟲草,與蟬花蟲草非常相似,肉眼很難識別,即使專業人員不容易區分,如果打成粉的蟬花蟲草,老百姓就更加無從辨別。對於人工培育蟬花,壹般以粉劑形式應用,壹些不良商家由於利益的驅使會使用大量澱粉與少量蟬花蟲草粉混合來假冒純正的蟬花蟲草粉,不采用專業設備難以辨別。因此,無論購買或使用蟬花蟲草,都應該謹慎,最好選擇來源於專業生產蟬花蟲草原料的單位,以保證產品的真實性。
11.為什麽中國古代中醫把蟬花蟲草給孩子吃?
答:古籍雲:“神農嘗百草,日遇七十二毒”,說明古代醫家都是通過親身嘗試而了解、證明本草的用途、適用人群及安全性,並發現本草與自然環境間的相互作用規律,找到解毒的辦法。而現代科學是通過動物試驗來確定物種的功能與安全性的,由於動物與人物種的差異,動物試驗的結論不能完全適用於人體。相比之下,老祖宗這種原始而有效的人體試驗最為直接地明確了本草的功效作用及安全性,可信度更高,為後代的應用打下了堅實的基礎。蟬花蟲草應用歷史悠久,古代醫家明確記載其無毒,具有定驚解痙、滋補強壯作用,用來治療小兒天吊,夜啼心悸等癥,諸多本草典籍也均有記載,說明了古代醫家已通過人體應用明確了蟬花蟲草對小兒的安全性及對小兒天吊、夜啼等癥的治療作用,因此他們敢於把蟬花蟲草給孩子吃。
12.中國古代對蟬花蟲草有哪些記載?
答:宋代唐慎微《經史證類備急本草》記載:“蟬花味甘寒,無毒,主小兒天吊,驚癇,瘛疭,夜啼,心悸。”
宋朝蘇頌《圓經本草》中有“今蜀中有壹種蟬,其蛻殼頭上有壹角,如花冠狀,謂之蟬花,入藥最奇。”
隋唐甄權的《藥性論》記載:“其蛻殼,頭上有壹角,如冠狀,謂之蟬花,最佳。味甘寒,無毒。主小兒天吊,驚癇瘈,夜啼心悸。”
李時珍《本草綱目》記載:“甘,寒,無毒。主治小兒天吊,驚癇螈,夜啼心悸”
《本草品匯精要》記載:“蟬花味甘,性寒,氣之薄者,陽中之陰,腥。”
13.蟬花蟲草在古籍中記載的功效是什麽?
答:蟬花蟲草在古籍中記載的主要功效是疏散風熱、定驚解痙、明目透疹、滋補強壯,用治外感風熱、疹出不暢、目赤腫痛及小兒驚風夜啼等癥。
14.現代科學家對蟬花蟲草研究發現了什麽?
答:現代科學家通過臨床研究發現,蟬花蟲草具有降低血肌酐、尿素氮水平,提高內生肌酐清除率,提高血漿白蛋白、血紅蛋白以及減少尿蛋白等功能,起到了保護腎功能、延緩慢性腎功能衰竭的效果,在腎功能改善方面優於西藥開同。同時,慢性腎衰患者治療過程均強調低蛋白飲食,且患者常合並厭食、消化不良等,本身存在蛋白攝入不足,若無藥物幹預,易導致和加重營養不良的產生,蟬花蟲草對患者營養指標白蛋白(ALB)和前白蛋白(PA)具有升高作用並能達到使其保持穩定的作用,其作用強度與西藥開同相近,表明蟬花蟲草對於慢性腎衰的治療作用比較全面,不僅可以改善慢性腎衰患者的各項生化指標,而且可以調整患者的蛋白質能量代謝,改善其營養狀態,與西藥相比具有明顯的優勢。另外,對蟬花蟲草的藥理藥效學研究表明,蟬花蟲草具有增強免疫力、降血糖、降血脂、改善睡眠、清除自由基、改善貧血等作用,對於腫瘤、糖尿病、高血脂、脂肪肝、失眠、痛風等有良好的作用。
15.蟬花蟲草主要分布在哪些地區?
答:根據調查,蟬花蟲草分布在我國秦嶺-淮河以南的18個省、市、區。這是由其生態習性所決定的,包括合適的寄主以及從北亞熱帶到南亞熱帶的暖濕氣候。在西南地區的分布比較集中於雲南橫斷山區,金沙江、怒江、瀾滄江河谷地帶,東南部沿海地區的天目山、雁蕩山分布比較集中。蟬花蟲草壹般生長在針闊葉混交林地的溫熱地區,大多分布在海拔700m-950m,坡度為30°-40°的向陽山坡上,呈明顯的垂直分布狀態。
16.蟬花蟲草是不是在竹林裏面都有的?
答:不是。蟬花發生地必須具備不可缺的三個條件:寄主(蟬)、病原(蟬花菌)和適合的環境(包括竹林和大氣及土壤等物理環境)。竹林中若沒有合適的寄主蟬,或者蟬的數量太少,密度過低,當然不會有蟬花發生;同樣,竹林如果蟬花數量過少,或已被人連續過度采挖,“種子”滅絕,也就再難覓蟬花的蹤影。
17.哪個產地的蟬花蟲草品質好?
答:雲南橫斷山脈和浙江天目山脈產蟬花蟲草品質優。
18.蟬花蟲草外表長黴還能否使用?
答:不能食用。如果蟬花蟲草表面發黴或者受到蟲蛀,有可能產生黃曲黴素這種極強的致癌物質,食用以後,會對身體產生危害。
19.什麽季節采挖蟬花蟲草?
答:壹般是每年的6~8月,蟬花蟲草質量較好,適合采挖。
20.蟬花蟲草野外怎麽采挖啊?
答:在蟲草生長的生境,小心趴在地上,順著逆光搜索,看到蟬花的子實體後,小心撥去蟬花周圍的雜草和土,用小鏟沿著蟲草四周的土壤向外向上輕挖,最後將尚未發育成熟及已近成熟的整個蟬花菌體(包括寄主昆蟲)連同周圍的土壤壹起挖出,然後小心分剝出蟬花,放入采集盒中。然後再幹燥處理。
21.在野外自己挖到的蟬花蟲草可以食用嗎?為什麽?
答:不建議食用。寄生在蟬上的真菌並非只有蟬花蟲草,還有很多,據統計,易被混淆為商品蟬花的蟲草有近14種之多,它們外觀上與蟬花蟲草類似,被稱為“類蟬花”,但其菌種並非蟬花菌,其安全性及活性未經研究,無法保證其安全性。普通百姓沒有鑒別能力,自行采挖食用將可能誤食“類蟬花”,從而產生安全風險。網絡及個別雜誌中報道的農民自行采食蟬花蟲草中毒而到醫院進行急救的情況,除食用發黴的蟬花蟲草外,主要就是因為采挖的是假蟬花所致,並非蟬花蟲草本身有毒。由於缺乏相關知識,造成了壹些誤傳。因此不建議野外自己采挖食用蟬花蟲草。
22.怎麽區別蟬花蟲草的優劣?
答:野生蟬花以具孢梗束、孢梗束帶孢子粉,個大、完整、堅實、肉白、氣香者為佳。人工培育蟬花的優劣需要采用專業設備進行檢測,感官很難辨識,但若品嘗或聞之有異味,肯定是劣質的產品,不建議服用。
23.蟬花蟲草怎麽保存?保質期有多久?
答:天然蟬花蟲草短期保存應存放於通風幹燥處,若長期保存,需冷藏,但建議盡快食用,不宜保存過久,否則影響效果,如蟲菌體發黑、黴變、發臭請不要再食用。蟬花蟲草在包裝完整的情況下保質期壹般為兩年,真空包裝或在冷藏條件下保存可保存五年。
24.為什麽我買的蟬花蟲草有的有花,有的卻沒有,有關系嗎?
答:當然是完整的蟬花蟲草最好了。花是孢梗束進壹步分化形成的產孢結構和孢子,有些發育稍晚壹些或發育條件差壹些,花就沒有形成,或者在加工過程中花折斷的,效果會受到壹定的影響,但也同樣具有完整蟬花蟲草的功效。
25.蟬花蟲草分等級嗎?
答:壹般根據蟬花的整齊程度、品相、蟲體飽滿度、花色等進行分級。蟲體空癟者,花色枯黃者質量較差。
26.國外也有蟬花蟲草嗎?
答:在日本、韓國等東亞國家以及澳大利亞、新西蘭和巴西也有分布,甚至美國農業部的蟲生真菌
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菌種庫裏,還保存有從加拿大西海岸的不列顛-哥倫比亞分離的蟬花蟲草菌株。