主要價值:藥用價值
芙蓉花，中草藥，是錦葵科植物木槿的幹燥花蕾，顏色白、花大的那種最好。其味苦涼，有清熱、涼血、利水之功效，可治痢疾、白帶等癥。
可食用
芙蓉是壹種可食用的花。吃芙蓉早在《詩經》中就有記載。福建汀州人用細面條和蔥花，香脆可口，俗稱“面花”、“花炒”。徽州山區的居民用芙蓉花煮豆腐，味道非常鮮美。
芙蓉味甘性涼，能清熱利濕涼血，解毒美容。
芙蓉花芽口感清脆。盛開的芙蓉花吃起來很順滑。
芙蓉的營養價值極高。每100克可食部分含蛋白質1.68克，脂肪0.19克，總酸0.38克，粗纖維1.4克，幹物質10.3克，還原糖2.10克，維生素C24。如果是指花粉，營養價值更高。