它是綜合運用數學、物理和社會科學的專業知識和技術，以及工程分析和設計的原理和方法，對由人、材料、設備、能源和信息組成的集成系統進行規劃、設計、評價和改進(創新)的學科。
擴展數據
工業工程是壹個具有鮮明時代氣息的動態發展的研究領域，許多現代科技知識已經成為工業工程的相關學科。
比如從早期的實驗統計方法、運算方法到現在的大系統理論、系統集成理論和方法，凡是有利於系統的分析、設計和評估，有利於提高效率的方法，都被及時納入了IE的研究和應用中。因此，工業工程被認為是發展最快的工程學科之壹。
從應用方面來說，IE的應用範圍也在不斷擴大。起初，工業工程的主要應用是在制造業。當今社會，工業已經成為社會產業的集合，所以IE從制造業迅速發展到各個工業領域，甚至包括服務業、現代農業甚至行政企業。
從自身內涵來看，工業工程本身的內涵是不斷變化的。比如，過去所說的人和人員，壹般是指工業生產中的勞動者，是壹種生產資源，而現在更強調人在生產活動中的積極性和創造性，強調人員的合理配置和使用。
再比如材料和物料的概念，不僅限於生產過程中的原材料和在制品，而是系統中運行的各種實體的總稱。這些概念的擴展使得工業工程的研究內容更加豐富多彩。
百度百科-IE(工業工程的英文縮寫)