中國古代有哪些好吃的食物？

古人特別是儒家思想流行之後，不流行說肉七成，吃肉。如果到了70歲還不能吃肉，還能開發出什麽珍貴的食物？。。唐代《邵偉宴單》記載的品種有米飯、粥、點心、果脯、醬、菜、湯等。這些米飯菜肴由米、面、奶、酥油、蜂蜜、蔬菜、魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝、牛、羊、鹿、熊、兔、鶴等原料制成，名稱華麗，方法各異，風味多樣。比如有“單籠金奶酥”、“單籠蒸乳制品”、“曼陀林樣餅”、“巨勝奴”(酥蜜冷器)和(麻花)等油炸食品。煎好後泡在蜂蜜裏)“貴妃紅”(風味紅酥)、“婆羅門輕高面”(籠蒸)、“金聖二十四氣餛飩”(花形、餡料各不相同)、“看風消”(油浴餅)、“水晶龍鳳餅”、“漢宮棋”、“小天花板”、“素蒸聲部”、“白蒸聲部”菜品有“白龍”(腌制桂魚)、“牛奶魚”、“蔥醋雞”(籠蒸)、“吳興連連”， “八仙盤”(八對鵝)、“仙杯”(乳雞)、“春燜春”等等，這是唐代規格最高的宴席之壹，現在看來也很正常，但當時估計保鮮技術和保鮮工藝還不發達，所以所謂的珍貴，不壹定和現在的珍貴壹樣。 比如熊掌，在古代熊出沒的時候，熊掌，也就是狩獵戶口裏的食物，現在是富人不能吃的貴重物品，而現在我們似乎松懈了。普通的魚蝦海鮮在古代都是非常珍貴的，因為從海邊運到內陸國家呈獻給君主要耗費大量的人力物力，所以只是魚蝦在當時也是很值錢的