洪洞縣是山西省晉城市下轄的壹個縣。地處中原腹地，自古以來就是物產豐富的地方。其中，爆炒是洪洞縣的傳統菜系之壹，近年來在各大美食榜單中也備受推崇。那麽，洪洞縣哪個做飯的地方好吃呢？
第壹個推薦的菜館是“山西媽媽菜館”。這家店位於洪洞縣城北街，門面不大，但生意非常火爆。店裏做的菜味道很好，尤其是他們的“媽媽涼皮”，味道鮮美，深受食客喜愛。價格也很實惠，壹般人不到30元。
第二個值得壹提的是“蒸八劍炒貨店”。這家店炒菜很多，品種豐富，口味鮮明。無論口味是清淡還是辛辣，都能滿足食客不同的口味需求。如果妳喜歡吃辣，那麽這裏的麻辣豆腐和炸辣椒肉絲都是不錯的選擇。
第三家店是“大眾小吃(洪通步行街店)”。這家店的裝修和環境都很時尚，有種小清新文藝的感覺，不過，這並不影響他們的廚藝。菜品鹹淡適中，味道鮮美，特別註重營養和口感的搭配。
總而言之，洪洞縣總的來說是壹個美食之地。如果想品嘗正宗的洪洞縣炒菜，以上三家店都是不錯的選擇。尤其是喜歡吃辣的，可以試試“蒸八劍炒貨店”，另外兩家更註重菜品的口味和搭配。