茶百戲的歷史淵源

茶百戲始於唐代。劉禹錫在《西山蘭若茶歌》中描述:“驟雨入松上鼎，白雲在花碗中徘徊。”到了宋代，由於宋徽宗、朝臣和文人的推崇，茶百戲發展到了極致。宋徽宗不僅著有《大觀茶論》論述茶葉的訂購和分配，而且親自設宴款待大臣沏茶。許多文人墨客，如顧濤、陸遊、李清照、楊萬裏、蘇軾，都喜歡分茶，留下了許多描寫茶的詩詞。陸遊在《臨安春雨第壹夜》中描寫分茶的情景:“短紙斜作草，清窗細分茶。顧濤在《明實錄》中記載:“百家茶會...最近壹段時間，有壹個湯攜帶匕首。不要用巧妙的手法讓湯脈變成物體，動物，昆蟲，魚，花，這些都是如畫的，但壹會兒就消失了。“元代以後，分茶逐漸衰落，清代以來也沒有詳細的分茶文獻記載。2009年，武夷山茶學專業的張誌鳳通過系統研究，修復了這壹古老而珍貴的文化遺產。