洋蔥是兩年生草本植物。關於洋蔥的起源眾說紛紜，但大多認為洋蔥產於西南亞、中亞、伊朗、阿富汗的高原地區。洋蔥的起源已有5000多年的歷史。公元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳到美國，17世紀傳到日本，18世紀《嶺南雜記》記載洋蔥從歐洲傳到澳門，再傳到廣東。洋蔥在中國分布很廣，南北方都有栽培，而且種植面積還在不斷擴大。是目前中國的主要蔬菜之壹。中國已成為洋蔥產量較大的四個國家(中國、印度、美國和日本)之壹。中國的洋蔥產地主要有山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。？洋蔥圖片:洋蔥種植
洋蔥
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