據《茶經》記載，其字或出自草，或出自木，或出自草木。它的名字叫茶，茶，茶，茶，茶，茶。
中國人把“品茶”視為壹件高雅的事情，他們還在詩歌中給茶取了很多綽號，比如下面這些:
1，甘露:此甘露也，何談茶？-來自路松
2、奶酪奴隸:只有茶不在中間，奶酪是奴隸。——摘自《伽藍在洛陽》
3、曹玲:人才知曹玲，自然鐘冶子。——出自《茶人》
4.賈曹:靈山無形，賈曹何須啜飲？——摘自《茶泉審判》
5.葉甲:文章擬人化事物，暗指茶是葉甲。——摘自《葉家川》
6、瑤草:不與世嘗，瑤草年年。——來自龍門茶館地圖
7、瑞草魁:山石吳棟秀，茶名為瑞草魁。——摘自《題茶山》
8.洗潔精:茶是煩惱，酒是煩惱。——摘自《石建武》
9、無夜:展亞老姓余幹，睡不著壹夜。——出自《飛龍澗飲茶》
茶的別稱有茶、_、_、明、_，別稱有高露、瓜蔞、水兒、查傑、龜茲、甘露、芝奴、曹玲、佳草、葉佳、瑤草、瑞草魁、狄凡子、不眠後等直到現在，茗和茶還在通用。