早在幾千年前，人們就開始吃火鍋了。古代祭祀時，壹般要“敲鐘立鼎”吃。切好的牛羊肉放在鼎裏煮，然後分開吃。在唐宋時期，人們經常使用陶瓷火鍋，這被稱為“舊瓶子裏有壹線綠色，安靜的爐子裏有壹個紅色的攪拌”。外面黃昏有雪的感覺，裏面來杯酒怎麽樣？？“另外，縱觀歷代，宋代的文人階層都非常推崇野貨，尤其是吃兔子之風最為盛行。而且在烹飪方法極其簡單的古代，宋朝是第壹個以烹飪為主要烹飪方法的朝代。不僅如此，他們還發明了涮鍋，所以宋人除了烤兔肉、煮兔肉、燉兔肉，還有另外壹種吃法，就是“兔肉涮鍋”。
宋代美食家林鴻在壹次訪友中，偶然發現了壹種叫做“破蝦功”的肉食方法，其原料就是兔肉。訪隱士之行後，林鴻在《山甲清宮·卷壹》中記載了“獻夏”的具體方法:“獻夏為《本草》:兔肉能補中益氣，但不能與雞肉同食。我遊五邑六曲，訪師，下雪時得了壹只兔子，誰也管不了。石雲:“山中只有薄批，酒、醬、椒多。阿紮卡米風加熱，水不到半壺。湯響了，每壹壺都要用壹杯後，這樣妳就可以把湯放進去煮，這樣妳就可以酌情給每壹壺了。"
只是看著文字，感覺不到喉嚨在蠕動，滿嘴都是口水，忍不住想吃壹兩片沾著汁液的兔肉。更有甚者，作為美食家的林鴻立馬就做到了，用筷子來回翻動熱湯裏的肉片，讓肉片看起來像雲朵，沒有想象中的好看。因此，這種吃肉的方法被命名為“婆下告白”，並為此題詩壹首:“浪湧陽光江雪，風翻夕陽。”雲末:“我醉了，想起了山的味道，卻忘了那是妳的家。”豬和羊都可以。“最後，像往常壹樣，我將附上另壹首關於兔子的詩，齊的《兔子》:趕走兔子，與饑餓的鷹親吻天空。為了惹惱麋鹿和狗，他給半獸人新鮮的食物。瘋狂的眼神和倒下的樹，壹個月內驚喜捐款。狡猾點多，肉幫妳。