菠菜是唐太宗年間從尼泊爾作為貢品傳入中國的。在唐朝之前，只有波斯人，也就是今天的伊朗，會種植這種蔬菜。菠菜是唐朝(河馬王國)時期的貢品。引進的時候，這種食物當時叫這種玻璃菜，後來叫菠菜。唐朝時期引進，在引進過程中比較滿意。那是歷史上最好的外交官，壹個人殺了壹個國家的國王。菠菜是最常見的食物之壹。它是壹種來自其他國家的食物，但我們可以直接看到詳細的相關名稱和時間。
根據記載，菠菜應該很早就來到中國了。這是壹種美味的食物。引進後大家都特別喜歡，所以叫菠菜。菠菜營養豐富，含有豐富的維生素和礦物質元素，但生菠菜中還含有高濃度的草酸鹽，會阻礙人體腸胃對鐵和鈣的吸收。所以，煮熟的菠菜最好吃，它的草酸含量會大大降低，營養成分也能更好地被人體吸收。
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