隨著生活節奏的加快,很多人的飲食變得非常不規律,腸胃不好的情況也頻頻發生。那麽想養胃應該吃什麽呢?下面小編就給大家推薦幾款可以養胃的藥膳,好胃口!養胃護胃可以說是人們日常生活中最常見的養生方式之壹,尤其是聽食物養胃之後。下面小編為大家介紹7種養胃的藥膳。
1,蟲草百合鴨湯
材料:冬蟲夏草3克,百合25克,鴨肉100克。
方法:將鴨子燉30分鐘,然後加入蟲草和百合燉20分鐘。調味後喝湯吃蟲草鴨。
功效:健脾和胃,潤肺補腎。
適應:脾胃虛弱、肺腎兩虛、氣虛患者。
2、雙魚湯
原料:華嬌100克,鮮魚腥草100克。
制法:將阿膠用水浸泡半天,切成細絲,加水1500毫升,小火煮50分鐘左右,加入鮮魚腥草,滾10分鐘。調味後吃阿膠趁熱喝。
功效:清胃生肌止痛。
適應:胃熱患者,即經常感到胃部有灼熱感,並因熱而引起上消化道出血的患者。
3.胡椒豬肚湯
材料:新鮮五花肉壹塊,白胡椒15g。
制法:將花椒打碎,放入洗凈的五花肉中,用線將五花肉的切口紮緊,放入砂鍋中煮至軟爛,在湯中加入少許香菜調味,撈起五花肉,棄去肚中花椒,吃肉喝湯。
功效:溫中、健脾、和胃、止痛。
適應:胃寒患者,如經常因吃生冷食物而腹瀉者。
4.紅參淩燉牛筋。
工作方法
紅參、茯苓各8克,白術3克,牛筋150克,姜片適量。將牛筋洗凈切片,然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中,加入300毫升清水,燉2小時。
專家點評:紅參味甘,微苦,能大補元氣,健脾補肺,生津安神,適用於壹切氣血津液不足的疾病。
雲苓味甘性平,健脾利濕,寧心安神。白術味甘微苦,性溫,健脾燥濕,利水安胎。牛筋性平味甘,能補中焦,益氣。
適用人群:脾胃虛弱引起的胃脘痛、腹痛、腹瀉、食欲不振者;病後身體虛弱,營養不良。
5.扁豆糯米燉鳳爪
工作方法
雞爪100g,扁豆10g,薏苡仁10g,茯苓6g,生姜1片。
雞爪去衣,用清水洗凈,然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中,加入清水300毫升,燉2小時入味,即可服用。