當前位置:成語大全網 - 古籍善本 - “冬吃蘿蔔夏吃姜”。為什麽我們的祖先告訴我們要在炎熱的夏天吃生姜?

“冬吃蘿蔔夏吃姜”。為什麽我們的祖先告訴我們要在炎熱的夏天吃生姜?

冬天吃蘿蔔夏天吃姜不需要醫生開處方?。自古以來,中醫和民間有?生姜包治百病?說道。因為生姜中含有姜酚、姜酚、水芹烯、檸檬醛、香料等油質揮發油;還有姜酚,樹脂,澱粉,纖維。因此,生姜在炎熱季節有興奮、排汗、清涼、提神的作用;能緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃開胃的作用。夏季氣候炎熱,唾液和胃液分泌會減少,從而影響人的食欲。如果晚餐吃幾片生姜,會增加食欲;生姜還可以緩解或減輕胃痛。胃炎、胃十二指腸潰瘍引起的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感,喝50克生姜水就能迅速消除。?

冬季人們習慣於進補,每天運動量少,體內容易產生熱痰,尤其是中老年人。針對這種情況,在進餐時選擇蘿蔔,可以消除谷類消耗,化痰成癮,解渴,促進臟腑之氣。因為蘿蔔屬土,根據中醫五行歸心,益脾胃,和中氣。所以冬天吃蘿蔔可以防病,有益健康。生姜味辛,氣微溫,味淡,無毒,四季不缺。用生鹽翻炒可以做成湯,也是飯菜中不可缺少的調料。古代醫書介紹:蔣易健脾開胃,止嘔,溫經散寒,解除頭痛發熱,調理風寒感冒,霍亂腹痛,嘔吐腹瀉。夏天吃姜的好處是人們習慣貪涼,喜歡吃寒涼之品,晚上感覺冷,容易產生暑濕,影響脾胃,所以人夏天胃口不好,吃得少,累。針對這種情況,做菜時喝壹點姜湯或多加生姜,可以祛寒解暑,還可以治療因食用不潔食物引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。古語有雲,姜用來散氣,蘿蔔(蘿蔔籽)用來解氣,可見古語有道理。

在炎熱的夏天,人們喜歡乘涼,吃壹些生冷的食物,很容易因產生濕氣而傷陰。容易出現腹痛腹瀉。而生姜性溫,有溫中散寒的功效。夏天經常吃生姜,可以補充體內陽氣不足。對夏季預防腸胃炎有壹定效果。所以夏天吃姜。