炒山藥的時候可以放點洋蔥。山藥和洋蔥都對身體有好處，平時可以多吃這兩種食物。山藥屬於中藥，對身體有好處，但是胃熱的人吃了容易便秘，所以吃山藥後要觀察身體狀況，感覺不適後盡量少吃。
二、山藥和洋蔥怎麽壹起吃？
(1)洋蔥炒山藥
配料:洋蔥、肉餡、山藥。
工作方法
1.將蔥、山藥切條，山藥條用水浸泡，水中加入少量白醋備用。
2.將山藥放入鍋中煮開，煮開後取出。在油鍋裏翻炒山藥，直到它稍微變成棕色。(炒的時候不要急著翻山藥)
3.調汁:取壹小碗，將生抽、料酒、老抽、糖(多壹點)、味精、雞精加入碗中調汁。
4.鍋裏放油，放入蔥，稍微翻炒。
5.鍋裏放底油，翻炒肉餡，出香味後翻炒山藥，倒入之前調好的汁，加少量水燉炒。
6.最後放入剛剛炒好的洋蔥翻炒。
(2)烤洋蔥和山藥
1.剝下半個洋蔥，取最外層。將山藥切成丁，與奶油、面粉、黃咖喱粉、香茅粉、鹽和糖壹起煮。
2.將煮好的咖喱醬倒入去皮的洋蔥瓣中，放入烤箱烘烤，倒壹些椰奶和酸奶在盤子上，撒上切碎的薄荷葉。
山藥和洋蔥有什麽保健作用？
1.山藥
山藥具有健脾益肺、健胃益腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、安神益壽的功效。主治脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、慢性腹瀉、肺氣虛燥、痰多咳嗽、腎氣不足、腰膝酸軟、下肢無力、口渴尿頻、遺精早泄、白帶增多、皮膚腫脹、肥胖。
2.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥是壹種很常見又便宜的家常菜。其肉嫩，汁辣淡，品質好，適合生食。原產西亞，中國各地均有栽培，四季供應。洋蔥的可食用部分是地下肥大的鱗莖(洋蔥頭)。在國外，它被譽為“蔬菜皇後”，營養價值很高。
洋蔥營養豐富，不僅含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維素，還含有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。